中国大学mooc生物质材料与能源导论试题及答案-k8凯发

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2 生物质原料资源特性

2 生物质原料资源特性 单元测验

1、以下不属于林木生物质资源的是？
    a、薪炭林
    b、能源林
    c、农作物秸秆
    d、废旧人造板

2、以下不属于农业生物质资源的是？
    a、农业作物
    b、农业生产废弃物
    c、农业加工业废弃物
    d、海洋藻类

3、在进行生物质原料评价时，只考虑原料能量密度，不用考虑原料的收储运距离和成本。

4、文冠果属于木本能源林。

5、沙柳属于灌木能源林。

6、中国为世界上竹子种类资源最丰富的国家。

7、竹材纵向干缩率要比横向干缩率小很多，而弦向和径向的差异则不大。

8、藤材内应力发源于纤维。

9、藤材的抗压强度、抗压弹性模量、抗拉强度、抗拉弹性模量与薄壁组织比量呈显著正相关，与密度及纤维比量有显著负相关。

10、棉秆（cotton stalk）是双子叶草本植物，属于半木质化原料。

11、_______在我国分布最广、蓄积量和产量最大，是人工栽培工业用竹材中最重要的竹种。

12、藤材的抗拉强度比抗压强度约大_____倍

13、以麦秸为原料，配用少量无毒、无害的胶黏剂，经切割、磨碎、分级、拌胶、铺装成型、加压、砂光等工序可以制成____ __。

3 生物质原料组成与性质

3 生物质原料组成与性质 单元测验

1、_______是构成植物细胞壁的结构物质？
    a、纤维素
    b、半纤维素
    c、木质素
    d、灰分

2、木质素结构单元之间的连接方式主要是______，约占2/3～3/4。
    a、碳碳键
    b、醚键
    c、氢键
    d、碳氢键

3、用以下哪种基准来表示生物质原料的组成时? 其不受水分、灰分变化的影响，可以比较真实地反映燃料的本质特性和品质。
    a、收到基
    b、空气干燥基
    c、干燥基
    d、干燥无灰基

4、植物类生物质原料的三大组分是指？
    a、纤维素
    b、半纤维素
    c、木质素
    d、抽提物

5、纤维素可以发生以下哪些反应？
    a、降解反应
    b、酯化反应
    c、醚化反应
    d、接枝共聚

6、以下属于生物质原料工业分析组成的包括？
    a、挥发分
    b、固定碳
    c、水分
    d、灰分

7、淀粉主要存在于植物的哪些部分里面？
    a、果实
    b、种子
    c、根茎
    d、块茎

8、测定直链淀粉和支链淀粉分子量的方法有以下哪些方法？
    a、化学法
    b、β-淀粉酶水解法
    c、物理法
    d、光谱法

9、淀粉糊化本质是一个融合了以下哪些阶段的过程？
    a、淀粉晶体熔化
    b、淀粉老化
    c、分子水解
    d、颗粒不可逆润胀

10、淀粉变性的方法包括以下哪些方法？
    a、物理变性
    b、化学变性
    c、酶法变性
    d、复合变性

11、在食品领域，很多都添加了淀粉或者其衍生物，主要是作为以下哪些物质？
    a、增稠剂
    b、胶凝剂
    c、黏结剂
    d、稳定剂

12、一般而言，纤维素的结晶度大，即结晶区多，则木材的抗拉强度、抗弯强度、尺寸稳定性也高。

13、与纤维素不同，半纤维素素不是均一聚糖，而是一类复合聚糖的总称。

14、半纤维素是生物质高分子聚合物中对外界条件最敏感、最易发生变化和反应的主要成分。

15、生物质的导热性较好、热导率高。

16、生物质在顺纤维方向的热导率比在垂直纤维方向的大。

17、纤维素和半纤维素结合在一起，称为_____。

18、_______是指纤维素结晶区所占纤维整体的百分率，它反映纤维素聚集时形成结晶的程度。

19、纤维素的_______是指只能进入无定型区而不能进入结晶区的化学药剂，所能到达并发生反应的部分占其纤维整体的百分率。

20、纤维素链上的主要功能基是________，羟基不仅对纤维素的超分子结构有决定作用，而且也影响其化学和物理性能。

21、木质素主要存在于木质化植物的细胞壁中，其化学结构是_______结构单元组成的复杂多酚类高分子化合物。

22、______是采用乙醇、苯、乙醚、丙酮或二氯甲烷等有机溶剂以及水从生物质中抽提出来物质的总称。

23、_______是使单位质量的某物体的温度变化1℃所吸收或放出的热量。