1.2勿以善小而不为——dos/don’ts 1、【填空题】泰国、印度和中东一些国家认为人的 手是不洁的，是洗澡和上厕所用的，若用 手递送食物和礼品，则被认为是不礼貌的。
2、【填空题】人习惯赴约时迟到，认为这是一种礼节风度。
3、【判断题】西方的学生跟中国学生一样严肃认真，对老师毕恭毕敬。
4、【判断题】说话时神情衿持和蔼，面带微笑，对萍水相逢之人要主动开口。
5、【判断题】在谈话的内容方面，西方国家严禁涉及个人隐私，不能问年龄、收入、婚姻、恋爱、财产、胖瘦等等。
6、【判断题】纳斯拉夫的天主教徒忌在星期三举行婚礼。
7、【判断题】衣着要整洁笔挺，不能有褶皱，钮扣均应整齐，裤扣不能在室外或公共场合整理。
8、【判断题】泰国人睡觉时不能面向东方。
9、【判断题】伊斯兰教忌穿不穿鞋进入清真寺。
10、【判断题】伊斯兰教忌用左手进食或触碰食物。
2.1小小电话学问大——电话 1、【单选题】打电话时，话筒与自己口部最规范的距离是 。
a、5到6厘米
b、4到5厘米
c、2到3厘米
d、1到2厘米
2、【填空题】通联礼仪就是人们在人际交往中进行通信、联络时所应当遵守的 。
3、【填空题】在通话终止时，应暗示对方终止电话，由位 者先挂机，话筒宜轻轻放下。
4、【填空题】通常情况下，接听电话礼仪中流行“铃响不过 原则”。
5、【判断题】若打电话时线路出现故障，使通话突然中断，循礼应由发话人立即拨打，并解释通话故障。
6、【判断题】制作留言时，私人住宅所用录音电话，可以由年轻姑娘进行录音，却不宜自报姓名。
7、【判断题】接电话时，合乎礼仪的做法是：自报家门、聚精会神、与人道别、善待误拨。
8、【判断题】接听电话时可以一边通话一边与看电视、听广播、吃东西等，两不耽误。
9、【判断题】在代接电话时，莫发挥“包打听”的功能，向发话人询问对方与所找之人的关系。
2.2一机在手莫放肆——手机 1、【单选题】通话过程中，如果有事需暂时让通话对象等待，时间一般不超过 。
a、1分钟
b、2分钟
c、3分钟
d、4分钟
2、【判断题】手机是方便人与人之间沟通联络和确保信息交流畅通无阻的工具，因此不应以手机的品牌或者价格高低来品评对方。
3、【判断题】“您哪位？”通常是拨打手机必须要问的话。
4、【判断题】电话礼仪有一个规则，叫做电话三分钟原则。但却不适用于手机通话。
5、【判断题】戴耳机接听手机可以有效减少手机辐射的影响。
6、【判断题】要及时回复别人的消息，当天消息当天回，不要过夜，即使是超过了晚10：00。
7、【判断题】别人的手机勿轻易触碰，但夫妻和恋人之间便不必如此讲究了。
8、【判断题】如果你给一个人发3次消息，都是晚回或不回，那就持续发，直到对方回复为止。
2.3此时无声胜有声——网络 1、【多选题】根据社交礼仪规范，选择正确、适当的称呼，有三点务必应当注意，即 。
a、要合乎常规
b、要照顾习惯
c、要照顾饮食
d、要入乡随俗
2、【填空题】网络礼仪包括 (网上如何问候与称呼)、 (网上如何礼尚往来)、 (网上如何表达态度、情感与幽默)。
3、【填空题】网络符号:-)代表
4、【填空题】网络符号:-(代表
5、【填空题】缩略语btw表示
6、【填空题】缩略语fyi表示
7、【填空题】缩略语otoh表示
8、【填空题】缩略语imho表示
2.4鸿雁长飞光不度——信函 1、【单选题】“礼者，贵贱有等，长幼有差，贫富轻重，皆有称也”出自 。
a、孔子
b、孟子
c、荀子
d、老子
2、【多选题】一封标准公务信函，如需使用补述语时应注意哪几点？
a、单字不成行
b、信息要准确
c、单行不成页
d、字数不宜多
3、【填空题】在信函礼仪这个问题上，古人以“ ”为原则。
4、【填空题】迄今所知最早的书信格式，是晋代书法家索靖书写的《 》。
5、【填空题】一般的公务信函均由 、 、 三部分构成。
6、【判断题】书信的功能之一是沟通彼此情感，在提称语之后可以直接进入正文。
7、【判断题】在公务信函里，写作者所使用的人称颇为讲究。不论在什么情况下，都要采用第一人称。
8、【判断题】一封标准公务信函的内容，应当像一座倒置的金字塔，越是重要的内容越应当置于前面。
9、【判断题】在公务信函里，署名宜为写信者全名。必要时，亦可同时署上其行政职务与职称、学衔。
3.1人生若只如初见——介绍 1、【单选题】中国人同西方人都是好客的，中国人的待客之道是“给予”，西方人的待客之道是 。
a、“给予”
b、“提供”
c、“介绍”
d、“坦诚相待”
2、【单选题】在介绍两人相识时，总的规矩是 。
a、先卑后尊
b、先尊后卑
c、先女后男
d、先主后宾
3、【多选题】介绍可以有哪几种分类方式？
a、按照介绍场合的正式与否，可以将介绍分为正式介绍和非正式介绍
b、根据被介绍人的数量，可以分为为集体作介绍和为个人作介绍
c、根据被介绍者的身份、地位、层次，可以将介绍分为重点介绍和一般介绍
d、根据在介绍中的不同处境和身份，可以将介绍分为自我介绍、为他人作介绍、他人为我介绍（被介绍）
4、【多选题】自我介绍要不失分寸，必须注意 。
a、措辞简洁
b、举止大方
c、表情亲切
d、极力表现
5、【多选题】根据被介绍人的数量，可以分为为 和为 。
a、集体作介绍
b、自我介绍
c、他人介绍
d、个人作介绍
e、被介绍
6、【填空题】自我介绍的一般做法，首先是仪态大方地向对方道一声问候：“ ”，以引起对方的注意，赢得对方的回应，然后根据不同情况报出自己的 、 、 ，以及欲结识对方的意愿。
7、【填空题】介绍的普遍原则是： 的一方，有了解对方的优先权。
8、【填空题】是一种最为正规的他人介绍，适用于正式场合。其语气、表达、称呼上都更为规范和谦恭。
9、【判断题】作为大会的接待人员，当客人和主人初次见面时，应不分男女、不看长幼、无论职务高低，应先把主人介绍给客人，让客人优先了解情况。
3.2儿童相见不相识——称谓 1、【单选题】一般来讲，称谓可分为 和 两大类。
a、直接称谓，委婉称谓
b、亲属称谓，社交称谓
c、委婉称谓，亲属称谓
d、社交称谓，直接称谓
2、【单选题】英语中没有谦语，但也有一些敬语和尊称，如对 可直接用敬语 “your majesty”。
a、亲王
b、法官
c、国王或女王
d、红衣主教
3、【多选题】职衔称谓可以分为 ， ， 。绝大多数职业在汉语中都可以用作称谓语。
a、职业称谓
b、职务称谓
c、头衔称谓
d、专业称谓
e、特殊称谓
4、【多选题】在现实生活中，对面之交，关系普通的交往对象，可酌情采取下列方法称呼。
a、同志
b、先生／女士／小姐／夫人／太太
c、以职务职称相称
d、入乡随俗
5、【多选题】中华民族文化传统要求人们在交往中对他人应使用敬称，以下选项中属于对自己使用的谦称有 。
a、在下
b、鄙人
c、蔽东
d、老朽
e、尊翁
6、【填空题】社交称谓是指除去亲属称谓之外的，反映人们在社会生活中相互关系的称谓习俗，一般分为 和 两种。
7、【填空题】英语中姓名称谓，由于交际双方的身份、地位、年龄等不同，会出现 （姓）， （名）， （姓名全称）以及 （昵称）同时存在。比如elizabeth——lizzy—liz
8、【填空题】，指的是人们在日常交往应酬之中，所采用的彼此之间的称谓语。
9、【判断题】汉语中的“劳驾”，英语中的 “excuse me”都是零称谓。
3.3笑隔荷花共人语——交谈 1、【多选题】交谈礼仪主要涉及 、 、 。
a、交谈对象
b、交谈态度
c、交谈语言
d、交谈内容
e、交谈场合
2、【多选题】倾听时的有几个“不能”？
a、不能左顾右盼，目光必须集中在讲话者的身上
b、不能经常打断别人的讲话
c、不能心不在焉，一边保持手中的动作一边听别人讲话是很不礼貌的行为
d、不能假装在听，在别人说话时走神是最大的禁忌
e、不能过于强硬地坚持自己的观点而与对方发生争执
3、【多选题】社交礼仪规定，在交谈中应遵循 规则。
a、专一
b、排斥
c、双向
d、共感
4、【多选题】交谈由 等三个要素组成。
a、谈话者
b、听话者
c、主题
d、地点
5、【填空题】交谈内容需四有：即 、 、 、 。
6、【填空题】交谈的艺术性体现在：尽管人人都会，然而效果却大不一样。所谓“酒逢知己千杯少， 。”恰恰说明了交谈的优劣直接决定着交谈的效果。
7、【填空题】交谈中要注意通俗易懂，深入浅出，避免粗俗或咬文嚼字，这一点属于交谈技巧中的 。
8、【判断题】交谈内容需四避：即避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳。
9、【判断题】与他人交谈时，公务员应将头部仰靠在椅背上。
3.4聚散喜忧两相握——握手 1、【单选题】客人去拜访主人时，如果客人先伸手，有 之嫌。
a、过于亲热
b、虚情假意
c、喧宾夺主
d、礼貌绅士
2、【多选题】握手时所遵循的“尊者为先”的礼仪原则主要指的是 。
a、上下级之间，上级先
b、男士和女士握手时，女士先伸手
c、长幼之间，长者先
d、中国人和外国人之间，中国人先
e、长者和晚辈之间，长者先
3、【多选题】握手原则有哪些？
a、女士主动将手伸向男士
b、男士主动将手伸向女士
c、年轻者主动将手伸向年长者
d、年长者主动将手伸向年轻者
e、上司主动将手伸向下属
4、【填空题】主人和客人握手时，伸手的次序规则主要是：迎接客人时， 先伸手，表示友好和欢迎；客人提出离开时， 先伸手，表示感谢和告辞。
5、【填空题】在本章节视频中，我们看到人与人之间握手时应把握 、 、 、 等细节。
6、【填空题】不要 跟人握手，会被认为是傲慢、妄自尊大和瞧不起人、不尊重人。
7、【填空题】在一般的交往中，握手的时间不要太短，也不要太长，一般应控制在 秒。
8、【判断题】中国长期以来实行的是跪拜礼。1912年孙中山宣布废除跪拜礼，改为握手礼，是中国礼节方面的一大进步。
9、【判断题】不要在握手时带着墨镜，只有患有眼疾或眼部有缺陷者方可例外。
3.5双手合十不念经——合十 1、【单选题】合十礼通常用于 国家。
a、欧洲
b、东南亚
c、我国的傣族聚居区
d、美洲
2、【多选题】合十礼（salute with putting palms together），是流行于 、 、 、 、 等佛教国家的见面礼仪。
a、泰国
b、缅甸
c、老挝
d、柬埔寨
e、尼泊尔
3、【多选题】合十礼的主要动作要领包括 。
a、轻轻合起双掌，手指并拢
b、手肘伸直置于胸前
c、合双掌时，双眼下垂目光注视合掌的指尖
d、凝聚心神，排除妄念
e、尽量放松，让气息往下沉
4、【填空题】合十礼或合掌礼虽属佛教礼节。佛教礼仪中又称“ ”。
5、【填空题】泰国合十礼也有很多讲究，年龄大小和社会地位高低决定了泰国社会中行合十礼的先后次序，“ ， ”是行合十礼的基本规则。
6、【填空题】根据场合、对象不同，合十礼可分为 、 、 三大类。
7、【判断题】如果你向泰国极受尊敬的僧侣行礼，你需要双手合十，把手举至头顶，然后鞠躬行礼。只有国王，见到僧侣无须行礼。
8、【判断题】行合十礼时，平民之间、平级官员之间相拜，或公务人员拜见长官时蹲合十。
9、【判断题】在泰国，不管什么身份地位的人，只要比你年长，就要向其行礼，否则就会被认为是很没有礼貌。
3.6鞠躬尽瘁固常事——鞠躬 1、【单选题】上台领奖时，要先向授奖者 ，以示谢意。再接奖品。然后转身面向全体与会者鞠躬行礼，以示敬意。
a、鞠躬
b、拥抱
c、亲吻
d、跪拜
2、【多选题】在以下哪些场合可以行鞠躬礼？
a、坊间婚丧仪式上
b、晚辈向长辈、服务人员向宾客鞠躬致意
c、领奖人上台领奖时,向授奖者及全体与会者鞠躬行礼
d、演员谢幕时,对观众的掌声常以鞠躬致谢
e、拜托别人帮忙，行鞠躬礼表示感谢
3、【多选题】当我们行鞠躬礼时，下列选张中哪几项是正确的 。
a、面对受礼者，立正站好，背部挺直
b、以腰部为轴，双脚开立，身体上部向前倾
c、目光也随鞠躬自然下垂，视线由对方脸上落至自己的脚前
d、行礼时，可以同时问候“您好”、“早上好”、“欢迎光临”等
e、鞠躬礼毕，直起身时，双目还应有礼貌地注视对方，使人感到是诚心诚意。
4、【填空题】通常情况下，鞠躬礼分为 和 两种。
5、【填空题】在日本人各种不同角度的鞠躬当中，最为郑重的就是 ，用以传达施礼者最大的歉意或者满满的感激之情，因此也可边行礼边问候。
6、【填空题】日本的鞠躬礼整体上来看则可以分为三个主要类型，即 、 、 。
7、【判断题】行鞠躬礼时目光不得斜视和环顾，不得嘻嘻哈哈，口里不得叼烟卷或吃东西，动作不能过快，要稳重、端庄，并带有对对方的崇敬感情。
8、【判断题】行鞠躬礼时不可戴帽，如需脱帽，脱帽所用之手应与行礼之边相反，即向左边的人行礼时应用右手脱帽，向右边的人行礼时应用左手脱帽。
9、【判断题】行鞠躬礼时手可以插在衣袋里，只有同日本人讲话或握手时不能把手插在衣袋里。
3.7拥抱岚光送客舟——拥抱 1、【单选题】是通过身体某一部分的接触来表达尊敬与亲热，，表达的情感更直接、 更真诚，也更热烈。
a、握手
b、拥抱
c、抱拳
d、叩头
2、【单选题】行拥抱礼时，一共拥抱 次。
a、一次
b、二次
c、三次
d、四次
3、【多选题】每一种礼仪都有其禁忌，拥抱礼也不例外，其禁忌包括以下几项？
a、抱住对方的腰部
b、手搭在肩上
c、“贴右颊”的规定
d、行拥抱礼时二人离得太远
e、抬起小腿
4、【多选题】以下对拥抱礼的细节描述，正确的是 。
a、两人相对而立，各自上身稍稍前倾
b、右臂在上，左臂在下
c、右手环拥对方左肩部位，左手环拥对方右腰部位
d、先左后右侧拥抱，最后再一次各向对方左侧拥抱
e、右侧脸颊与对方的脸颊相碰，拥抱时间不宜过长
5、【填空题】拥抱礼是区别于中国 的西方文化符号。
6、【判断题】拥抱礼是西方国家，特别是欧美国家常见的社交礼仪，家人之间、熟人之间、生人之间、男人之间、女人之间、异性之间、新知故友见面等，都可以热烈地抱一抱。
7、【判断题】在全球化经济和文化发达的今天，拥抱和握手一样普遍和随便，见面时拥抱，分手时也拥抱，这一点已经被所有国家所接受。
8、【判断题】拥抱礼一般通行于俄罗斯、法国、意大利和阿拉伯国家。中国人之间不实行这种礼节。与外国友人交往中，只有在对方主动行拥抱礼时，我们才随俗。
9、【判断题】美国人大多活泼开放，所以拥抱礼是美国人最常用的一种见面礼仪。
3.8手背一吻情未定——吻手 1、【单选题】吻手礼的受礼者，应是 。
a、妇女
b、已婚妇女
c、男子
d、已婚男子
2、【多选题】对于吻手礼，以下叙述中哪些是正确的？
a、吻手礼是身份较低的人向身份较高的人行的一种礼
b、在法国，吻手礼不能在大街上使用
c、不可以对男人行吻手礼
d、陌生男士不可以向年轻女孩行吻手礼
e、吻手礼是男士向女士致敬的一种非常谦逊有礼的方式
3、【多选题】以下国家中，吻手礼可以被接受的有 。
a、英国
b、法国
c、德国
d、波兰
e、沙特
4、【多选题】具有双向性的见面礼有 。
a、握手礼
b、拥抱礼
c、亲吻礼
d、吻手礼
5、【填空题】吻手礼主要有三个特征：一是 ，二是 ，三是 。
6、【填空题】在正规场合施吻手礼时，行礼的地点应当是在 。在街道上行此礼，不合时宜。
7、【判断题】唯有已婚女士、身份贵重的未婚女性、以及一些上了年纪的女人才能接受吻手礼。
8、【判断题】男子同上层社会贵族妇女相见时，如果不主动亲吻女士的手，会被认为是很无礼的行为。
9、【判断题】在欧洲与拉丁美洲，异性在社交场合见面时，往往会采用吻手礼。在亚洲国家里，吻手礼与亲吻礼一样，都不甚流行。
3.9山河拱手为君笑——拱手 1、【单选题】行拱手礼时，一般 手在内， 手在外；中国古人以 为敬，所以行拱手礼时， 手在外，以 示人，表示真诚与尊重。 若遇丧事行拱手礼，则正好相反。
a、右，左，左，左，左
b、左，右，右，右，右
c、右，左，右，右，右
d、左，右，左，左，左
2、【单选题】由于中国人讲究人与人之间要“ ”，因此在表达喜欢时不像西方人那般亲近，于是这种散发着典雅气息的拱手礼成为了国人最为接受的交往礼仪。
a、敬
b、爱
c、助
d、亲
3、【多选题】对于拱手礼，以下叙述中哪些是正确的？
a、大多数情况下拱手礼应左手在上，右手在下，左手压着右手
b、标准的男子拱手礼是右手成拳，左手包住，因为右手是攻击手，包住以示善意
c、标准的女子拱手礼是左手在内，右手在外，不抱拳，只压手
d、当代一般右手握拳在内，左手在外；若为丧事行拱手礼，则正好相反
e、比较随意，哪只手在上都可以
4、【填空题】行拱手礼时，两手相握，有拱手 ；有拱手 。两者共通之处在于皆是两手相合，向上举。
5、【填空题】下列图中的礼仪为 和 。
6、【填空题】拜年时最好避免在着装和行礼上的中西结合的方式。如穿西服拜年时最好行 ，而不行 或作揖，否则反差过大让人觉得别扭。
7、【判断题】拱手礼又叫作揖、抱拳礼，从东汉开始就在同辈人见面、交往时被广泛采用。有模仿带手枷奴隶的含义，意为愿作对方奴仆。
8、【判断题】西方人喜欢身体上的亲近，见面时常用握手、碰鼻、贴面、拥抱等，这在我们的老祖宗看来，真真不成体统。现代很多礼学专家认为，拱手礼讲求距离的文化，既典雅，也比较卫生。
9、【判断题】古人女子行拱手礼时刚好和男士相反，这是因为男子以左为尊，女子以右为尊。若为丧事行拱手礼，男士则为左手握拳在内，右手在外，女士则正好相反。
3.10百拜长揖侍温良——抱拳 1、【单选题】中医认为每当我们双手抱于胸前，也就是收于 处，这个小小的动作能起到收心的作用。
a、内关穴
b、膻中穴
c、天枢穴
d、尺泽穴
2、【多选题】左掌掩右拳相抱，表示“ ”，“ ”“ ”，以此来约束、节制勇武的意思。
a、勇不滋乱
b、敬佩之心
c、武不犯禁
d、以下犯上
e、止戈为武
3、【多选题】抱拳礼不适用与以下哪些场合 。
a、慰问病人，安慰逝者亲属
b、颁奖台上，祝贺、鼓励获奖人时
c、男士穿西装拜年时
d、打雷比武
4、【填空题】抱拳礼，左手为掌，寓意 “四育”齐备，象征 。
5、【填空题】抱拳礼所讲的五湖四海皆兄弟，其实就是在告诉现代人要 、 ，少点“为私”，多点“为公”。
6、【填空题】道德经中讲到：君子居则贵 ，用兵则贵 。
7、【填空题】揖让之礼，大有讲究。在古代，一般按尊卑可以分为三种，俗称三揖：一为 ，专用于没有婚姻关系的异姓，行礼时推手微向下；二为 ，专用于有婚姻关系的异姓，行礼时推手平而致于前；三为 ，专用于同姓宾客，行礼时推手微向上。一指禅让，即让位于比自己更贤能的人。
8、【填空题】抱拳，是以左手抱右手，自然抱合，松紧适度，拱手，自然于胸前微微晃动，用左手抱右手，这称作“ ”，相反则是不尊重对方的“ ”。
9、【判断题】施行抱拳礼时，右手可握实拳，也可虚握，左手抱住或遮住右拳，置于胸前或偏上，离开胸部20厘米左右，现在一般用于武术界
3.11玉皇颔首许归去——点头 1、【单选题】在一些舞会上男士邀请女士跳舞时，会将帽子摘下打招呼，然后再直起身来将帽子带回去。而作为应邀方的女士如果同意共舞的话，则以“ ”来回礼。
a、抱拳礼
b、拥抱礼
c、屈膝礼
d、鞠躬礼
2、【多选题】面带微笑，轻轻点头致意的点头礼常用于下列哪些场合？
a、路遇熟人，又不便交谈
b、与熟人、朋友等在会场、剧院、歌厅、舞厅等不宜交谈之处见面
c、在同一场合与人多次见面
d、遇上人多而又无法一一问候时
e、升旗仪式上
3、【多选题】在一些特定场合，脱帽作为礼貌行为是必须要遵守的，例如 、 、 、 等都应脱帽。
a、同学聚会
b、祭奠场合
c、集会
d、观剧、观影
e、听讲
4、【填空题】with our new baby and my wife sick, my paycheck just isn't enough for my family to live on. with business so bad, i hate to do it, but i have to go to my boss hat in hand and beg for more money. 本句中划线部分可理解为 。
5、【填空题】i sure take my hat off to my boss. i don't know how in the world he did it, but somehow he pulled some tricks out of the hat and got us five million dollars to save the business. 本句中，take one’s hat off可翻译为 。
6、【填空题】当武士们友好相见时，为了相致友情，彼此也都会把头盔掀起而露出真面目，久而久之就形成了现在的 。
7、【填空题】本着“ ”的精神，一般准许女士在社交场合内不必摘下帽子，而男士则不享有此项特殊待遇。
8、【判断题】在很早以前，人们头上带着的帽子是自己身份以及社会地位的一种标志，于是为了彰显自己的绅士风度，男士们在见到女士，打招呼时会将帽子摘下，上身微微前倾，然后再直起身来将帽子带回去。
9、【判断题】行脱帽礼时，戴制服帽者，通常应左手摘下帽子，放于身侧。
4.1站姿挺拔精神佳——站姿 1、【单选题】男士标准站姿礼仪中适合于长时间站立时使用的脚位是（ ）
a、双腿直立式
b、分腿站立式
c、单腿直立式
2、【单选题】女士标准站姿中，最适合于两脚前后直立式和两脚前后分腿站立式的手位是（ ）。
a、平行侧放式
b、两手腹前交叉式
c、两手万福式
d、两手胸前相握式
3、【单选题】男士标准站姿中，（ ）可以更显出男性强壮的气势。
a、分腿站立式
b、双腿直立式
c、单腿直立式
4、【多选题】女士标准站姿中手位有（ ）
a、平行侧放式
b、两手腹前交叉式
c、两手胸前相握式
d、两手后背放
5、【填空题】俗语“行如风、站如松、坐如钟、卧如弓。”是对（ ）的一种诠释。
6、【判断题】习惯性地双手叉腰，或交叉双臂，或两手插入裤袋，这些站姿是标准站姿。
7、【判断题】男女站姿对脚位要求不同，女生多为丁字步或v字步，两脚合并，男士站姿脚步中脚多为打开与肩同宽。
8、【判断题】描述行为的语言也分两大类：一是肢体、面部表情语言；二是心理活动及语音表达语言。
4.2楼台倒影入池塘——蹲姿 1、【填空题】在公共场所蹲姿禁忌：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
2、【填空题】弯腰捡拾物品时，若用右手捡东西，可以先走到东西的（ ），右脚向后退半步后再蹲下来。
3、【填空题】下蹲时，应使头、胸、（ ）在一个角度上，尽量使蹲姿优美。
4、【填空题】采取高低式蹲姿时，右脚在前，左脚稍后，两腿靠紧向下蹲。形成右膝高左膝低的姿态，臀部向下，基本上以（ ）支撑身体。
5、【填空题】在他人身边下蹲时，最好是和他人（ ）。正面面对他人，或者背部面对他人下蹲，通常都是不礼貌的。
6、【判断题】“蹲跪效应”可以让人们以平视的角度与对话者交谈，以给予对方平等和尊重。
7、【判断题】在下蹲时，应和身边的人保持一定距离。和他人同时下蹲时，更不能忽略双方的距离，以防彼此“迎头相撞”或发生其他误会。
4.3 坐蹲只多少行立——坐姿 1、【单选题】正式场合中，女士一般从椅子的（ ）入座。
a、左侧
b、右侧
c、拉开椅子从后侧
2、【单选题】坐在椅子上，应至少坐满椅子的( )，宽座沙发则至少坐1/2。落座后至少10分钟左右时间不要靠椅背。
a、1/3
b、2/3
c、1/2
4.4行似扶柳惹人怜——行走 1、【填空题】经常迈着外八字走路的话，久而久之会让膝盖外移，双腿变成（ ）型。
2、【填空题】如果是两人一起行走，行走的规则是以（ ）为尊，以（ ）为尊。
3、【填空题】行走时，两臂自然前后摆动，摆臂幅度不可太大，只能小摆，摆动幅度在（ ）度之间为宜。
4、【填空题】标准的走姿大体包含以下6个要点：头正、（ ）、躯挺、步位直、（ ）适度、步速平稳。
5、【判断题】先秦淑女的步伐意指慢慢地、小心翼翼地走类似猫步的步伐。
6、【判断题】邯郸学步指的是不但没有学到好的走路的姿势，还把自己原来走路的姿势也忘记了，最后只好爬着回家。
7、【判断题】无论是是室内还是户外行走，将更安全的那一侧留给尊者。比如：走楼梯时，自己走在栏杆那一侧，将更安全的墙壁那一侧留给尊者；在人行道上行走时，自己走在靠近车流的一侧，将远离车流的一侧留给尊者。
8、【判断题】李白诗曰：寿陵失本步，笑煞邯郸人。说的就是邯郸学步的典故。
4.5 微微一笑很倾城——眼神/微笑 1、【单选题】在众多的面部表情中，被认为是表达友好善意的世界通用语言的是（ ）
a、微笑
b、扬眉
c、皱眉
d、噘嘴
2、【单选题】在亲人、恋人和家庭成员之间注视，目光要稍显亲近感，这种凝视可以称其为（ ）。
a、亲密凝视
b、社交凝视
c、公务凝视
3、【填空题】在绝大多数国际交往场合中，（ ）都是礼仪的基础。
4、【填空题】微笑有哪些良好的作用？ 一是可以调节（ ）；二是可以（ ）；三是可以获取回报；四是有益身心健康。
5、【填空题】印度诗人泰戈尔说：“一旦学会了（ ）的语言，表情的变化将是无穷无尽的。”
6、【判断题】不同国家地区的民族习俗不同，他们的眼神运用也各有特点。如：阿拉伯人认为，对谈话人凝眸而视是礼貌的，与人对话而目光旁落是侮辱人的行为。而在非洲的尼日利亚，久久直视对方意味着对其不尊重。瑞典人交谈时，则喜欢你看着我，我看着你。
7、【判断题】美国神经学家海格博士经多年观察研究指出，假装的笑容会显得左嘴角翘得比右嘴角稍高一些。
4.6一姿一容总关情——眉毛/嘴巴 1、【单选题】人脸面部的微表情可以最短持续( )，但是会“泄露”与言语不符的真实想法。
a、1/25秒
b、1秒
c、1/10秒
d、1/5秒
2、【多选题】人的表情之中，尤以（ ）的变化引人注目。
a、鼻子
b、眼睛
c、嘴巴
d、眉毛
3、【填空题】法国著名作家罗曼·罗兰说过：“（ ）是历经多少世纪才培养成功的，比嘴里讲得更复杂到千百倍的语言。”
4、【填空题】美剧《别对我撒谎》（lie to me）揭秘了那些善于利用（ ）的人是如何误导别人，借机传达错误信息的。
5、【填空题】人类的面部表情分为三类，（ ）、（ ）、（ ）
6、【填空题】英语中表示看懂别人面部表情表达的情感或信息的习语是（ ）。
7、【填空题】嘴部常见的动作很好解读。如果嘴巴（ ），暗示这人处于极度震惊或者诧异之中；如果是无意识地微微张开嘴巴，表示这人正专注于某件事情中；微笑是放松的表现；（ ）是无聊和困倦的表现；咬指甲是紧张、焦虑的反应。
8、【判断题】人的下嘴唇往前撇的时候，表明他对接受到的外界信息，持不相信的态度。人的嘴唇往前撅的时候，表明此人的心理可能正处在某种防御状态。
9、【判断题】多数表情是生理性的，不受意志支配，当一个人想隐瞒真相时，就会使有声语言偏离真实的意图，这时候，他的神态就可能背叛他，把被有声语言掩盖的事实揭露出来。
4.7口齿清冷言语明——说话 1、【单选题】意大利著名的悲剧影星罗西应邀参加了一个欢迎外宾的宴会。席间，许多客人要求他表演一段悲剧，于是他用意大利语念了一段“台词” ，尽管客人听不懂他的“台词”内容，然而他那动情的声调和表情，凄凉悲怆，不由使大家流下同情的泪水。可一位意大利人却忍不住，跑出会场大笑不止。原来，这位悲剧明星念的根本不是什么台词，而是宴席上的菜单。这件趣事说明了人际交往过程中，说话（ ）本身的沟通作用。
a、嗓音
b、语调
c、内容
d、音量
2、【多选题】成功的言语交际要做到（ ）
a、态度诚恳
b、兼顾众人
c、语调适宜
d、自我解嘲
3、【多选题】交谈由（ ）等三个要素组成。
a、谈话者
b、听话者
c、主题
d、地点
4、【多选题】社交礼仪规定，在交谈中应遵循（ ）规则。
a、专一
b、排斥
c、双向
d、共感
5、【填空题】古希腊哲学家苏格拉底曾说：“（ ）是藏于土中甜美的根，所有崇高的美德由此发芽生长。”
6、【填空题】（ ）一向被视作人类的 “第二语言”。
7、【填空题】鲁迅先生说：“哪有什么天才，我是把别人喝咖啡的时间都用在工作上。”牛顿说：“我自己觉得好像一个孩子在海滨玩耍的时候，偶尔捡到了几只光亮的贝壳。但是，对真正的知识大海，我还没有发现呢。”这两位名人的话都体现了言语交际中（ ）的原则。
8、【判断题】语言交际中，用鼻音哼声往往表现傲慢、冷漠、恼怒和鄙视，是缺乏诚意的，自然会引起别人不快。
4.8花木成畦手自栽——手势语 1、【单选题】在英美等西方国家，有时会看到有人站在马路边，朝驶过来的车辆伸出一只翘起大拇指的拳头。这是请求搭便车的表示。所以搭车也可以说"（ ）"。
a、to thump up.
b、to thump down.
c、to thumb a lift
2、【单选题】食指和中指竖起，形成v字，俗称“剪刀手”，在全世界通用，早已成了世界语了，用于表达“哦耶，我们胜利了”。但在（ ）用此手势时则必须把手指背向对方，否则就表示污辱、轻视对方之意。
a、英国
b、土耳其
c、澳大利亚
d、希腊
3、【单选题】如果你对一名希腊男子做“ok”手势，他会认为你想告诉他你是同性恋，或者你把他当成了同性恋。在法国和比利时，意思更是彻底相反，表示“零”或“毫无价值”，不仅不是赞赏，简直是轻视。在（ ）则表示“金钱”。在突尼斯，这个手势表示“傻瓜”。
a、日本
b、美国
c、德国
d、澳大利亚
4、【单选题】在美国，甚至有一个“high five”的问候日，美国人在四月的（ ）庆祝。
a、第一个周六
b、第三个星期四
c、第二个周五
d、第四个周四
5、【单选题】以食指背刮下巴，有如刮胡子一般，这是（ ）特有手势，尤其是女性对不喜欢的追求者表示拒绝的表示。
a、英国
b、法国
c、德国
d、美国
6、【多选题】虽然竖起大拇指这个手势几乎为全世界公认表示“好”“干得出色”之类的信息，但还是有很多的例外。在（ ），这个手势被认为非常粗鲁，它的含义几乎与其它国家的竖中指手势一般，跟骂脏话一样过分，含有“滚开！”等侮辱性的意思。
a、一些南美洲国家
b、尼日利亚
c、非洲西部
d、泰国
7、【多选题】向下伸大拇指：世界有相当多的国家和地区都使用这一手势，但含义不尽相同。在（ ），大拇指朝下含有“不能接受”、“不同意”、“结束”之义，或表示“对方输了”。墨西哥人、法国人则用这一手势来表示“没用”、“死了”或“运气差”。在泰国、缅甸、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚，拇指向下表示“失败”。在澳大利亚，使用这一手势表示讥笑和嘲讽。在突尼斯，向下伸出大拇指，表示“倒水”和“停止”。
a、英国
b、美国
c、菲律宾
d、日本
8、【多选题】握手时应注意（ ）
a、神态、姿态
b、手位、力度
c、时间
d、地点
9、【填空题】飞机驾驶员在飞机升空待发时，由于发动机声音巨大无法与地勤人员沟通，于是驾驶员会用（ ）的方式表示：“我准备好了”。
10、【判断题】在保加利亚、印度、伊朗，当有人请你喝饮料，你如果点头，那就只能渴着，因为那儿的习惯是“ 点头不算，摇头算 ”。
4.9手舞足蹈为哪桩——体态语 1、【单选题】在交际中，关乎肢体语言的还有一个被我们所忽视的一个要素，就是（ ）
a、姿态
b、态度
c、体距
d、感情
2、【单选题】从心理学上看，（ ）意味着一个人在精神、情感和身体上自我封闭，这意味着他们可能不愿在交谈中让步。
a、双手摊开
b、双腿交叉
c、双手前胸交叉
d、身体后仰
3、【单选题】涉外交往中的礼仪距离为（ ）。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见，意在向交往对象表示敬意，所以又称"敬人距离"。
a、大于1米，小于2.5米
b、大于1.5米，小于3米
c、大于0.5米，小于1.5米
d、大于1.5米，小于2.5米
4、【多选题】体态语的设计旨在协助有声语言更好地表达自己的思想感情，因而必须做到以下四点（ ）
a、自然
b、简洁明了
c、适度适宜
d、富有变化
5、【多选题】（ ）用点头表示“不”。
a、尼泊尔人
b、斯里兰卡人
c、有些印地安人
d、爱斯基摩人
6、【多选题】与人交往中，不恰当的举止有（ ）
a、架起“二郎腿”
b、斜视对方
c、以食指点指对方
d、头部仰靠在椅背上
7、【填空题】禁忌的坐姿有哪些? （1） ，（2） ，（3） ，（4） ，（5） 。
8、【判断题】汉文学当中的“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”；“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面”；“怒发冲冠”“仰天长啸”；“站如松，坐如钟，走起路来一阵风”形容的都是体态语。
9、【判断题】当两人相距在1.5米之内时，即为私人距离。
5.1婚俗礼仪随影学——题记 1、【单选题】在中国传统婚俗礼仪中，纳彩过程以 为礼。
a、鹤
b、雀
c、鸽
d、雁
2、【单选题】西式婚礼中最盛行的就是要求新娘在结婚当天，有旧有新有借有 。
a、红
b、白
c、蓝
d、黄
3、【多选题】placing a silver sixpence in the bride's left shoe is said to be 。 把六便士银币放在新娘的左脚鞋子里预示着 。
a、多子
b、幸福
c、快乐
d、财富
4、【多选题】“三书六礼”是中国传统婚俗的基本规矩，所谓“三书”是奉行“六礼”应具备的文书，“三书”包括 ， ， 。
a、聘书
b、礼书
c、婚书
d、迎书
5、【判断题】中国传统婚礼中的“纳吉”类似于现在的订婚。
6、【判断题】西式婚礼中，新娘会“穿戴一些旧东西”，这是因为新娘勤俭节约。
7、【判断题】在西式婚礼中，很多时候，“旧东西”也同时算作是借的东西。
8、【判断题】在西式婚礼中，“借东西”应该从一个婚姻幸福的朋友那里借来，预示着朋友的幸福婚姻也会带给你好运。
9、【判断题】纳征，亦称“纳成”。即男家纳吉往女家送聘礼。
5.2少年不识三生石——中国婚俗 1、【单选题】礼车至男方家时，新娘要轻摸一下由一位小孩拿着的 ，然后赠红包答谢。
a、苹果
b、桔子
c、柿子
d、石榴
2、【单选题】礼车启动后，新娘应将 掷到窗外，意谓不将坏性子带到婆家。
a、扇子
b、手帕
c、手套
d、杯子
3、【多选题】归宁，古时流传下来的礼俗，又可称为 、 、或 ，是指新婚夫妻在结婚的第三日，携礼前往女方家里省亲、探访，女方家人此时亦须准备归宁宴。
a、做客
b、返外家
c、回家
d、三朝回门
4、【多选题】“哭嫁”的原因有哪些？
a、伤离别，念亲恩
b、换身份，忧前途
c、怨婚姻，骂媒人
d、不平等，怨命运
5、【填空题】安床之后可先让婴孩在床上玩耍，寓意 。
6、【填空题】对于“盖盖头”这种婚俗，一般有两种说法：一种说法是“盖盖头”是为了 ；而另一种说法源自古代的掠夺婚，表示新娘子蒙上盖头后就永远找不到回去的路了。
7、【判断题】在中国传统婚礼中，新娘进入大厅后，要跨过火盆，但不能踩碎瓦片。
8、【判断题】进入洞房后，新人要一起坐在预先垫有新郎长裤的长椅上，谓两人从此一心并求日后生男。
9、【判断题】拜堂是古代婚俗“六礼”之中的一个礼仪。
5.3老夫聊发西洋婚——西方婚俗 1、【单选题】代表“好事的到来”。
a、紫罗兰
b、苹果花
c、雏菊
d、铃兰
2、【单选题】在西方的习俗中，两位新人亲吻表示礼成，也是宣告着婚礼结束，人们会把 洒落在这对新婚夫妇身上，表示预祝他们子孙满堂、人丁兴旺。
a、彩纸
b、花瓣
c、大米
d、小麦
3、【单选题】婚礼中切蛋糕的时候，必须是 切下第一块蛋糕。
a、新郎
b、新娘
c、他人代切
d、新娘和新郎一起
4、【多选题】婚礼中新娘穿白色礼服是因为白色代表 。
a、欢庆
b、纯洁
c、富裕
d、忠贞
5、【填空题】所有英语系国家传统戴婚戒的手指是左手的无名指，因为他们认为左手无名指的血管直接通往 。
6、【判断题】结婚戴戒指的习俗，一般认为始于18世纪。
7、【判断题】结婚典礼时，新娘总是站在新郎的右边。
8、【判断题】在美国人的婚礼中，新娘的头纱必须是母亲结婚时用过的旧纱。
9、【判断题】中古世纪的新郎订婚时，把婚戒先在新娘左手的三只手指上轮流戴，以象征圣父、圣子和圣灵三位一体。
5.4见怪不怪真圣人——各国风俗 1、【单选题】“新娘澡”是 的婚姻习俗中一种传统的、独特的仪式。
a、意大利人
b、土耳其人
c、新西兰人
d、毛里求斯人
2、【单选题】在 人的婚礼上，人们可以向新娘投掷硬币。
a、亚美尼亚
b、保加利亚
c、罗马尼亚
d、尼加拉瓜
3、【单选题】在 ，新郎新娘跳舞时，新娘的双脚必须时刻不能离开地面，如若不然，恶灵将趁虚而入带走新娘。
a、新西兰
b、苏格兰
c、爱尔兰
d、芬兰
4、【多选题】德国婚礼中有砸碗盆的习俗，因为德国人认为这样可以帮助新婚夫妇 。
a、除去昔日烦恼
b、迎来甜蜜开端
c、保持火热爱情
d、终身形影相伴
5、【填空题】在 ，新郎和新娘要在观礼人的见证下一起锯木头，这一动作寓意着新郎和新娘在婚姻中要有一起努力工作的能力和一起面对困难的精神。
6、【判断题】俄罗斯婚宴上会有人大喊“苦啊！苦啊！”每当有人带头喊时，在场的所有人便会齐声附和，这时新人便会站起来，给大家发喜糖。
7、【判断题】丹麦人秘密举行婚礼是因为他们担心公开筹办会触怒鬼怪或引起他们的嫉妒。
8、【判断题】在越南，新郎入赘后，女子会剪掉自己的长发，表示已有丈夫。
9、【判断题】日本婚礼仪式的最后一项是“共饮青酒”，即参加婚礼的人共同分享盛在三只扁平杯子中的米酒。这三个杯子从下往上依次骡放，新郎拿起第一个杯子，啜一口酒，然后传给新娘。
6.1 我奏狂歌唤英雄——概述 1、【单选题】如遇特殊情况，无法按期赴宴需要（ ），说明原因，致以歉意。
a、第一时间通知主人
b、等邻近宴请时通知主人
c、不用通知
2、【单选题】主人一般应该送客人到 ，后转身离去。
a、办公室门外
b、楼门外
c、院门外
d、自己的视野之外
3、【单选题】在中国，人们见面时习惯问什么话，这反映了几千年来中国“民以食为天”的传统观念，表现了人与人之间的关切之情。
a、“早上好！”
b、“你吃饭了吗？”
c、“在哪发财？”
d、“你身体好吗？”
4、【单选题】男女一同进入餐馆，行进的顺序应该是
a、侍者—女人—男人
b、侍者—男人—女人
c、女人—男人—侍者
d、女人—侍者—男人
5、【多选题】赴宴时的“八大注意”包括座次、谁买单谁有话语权、搞清状况再行动、不要随便劝酒、点单和买单以及（ ）
a、慎重夹菜
b、人抬人高
c、保守秘密
6、【多选题】正式的邀约，有 等等具体形式。它适用于正式的商务交往中。
a、当面邀约
b、请柬邀约
c、书信邀约
d、传真邀约
e、电话邀约
f、便条邀约
7、【判断题】人抬人高指饭桌上应当善于附和，多与人抬杠。
8、【判断题】保守秘密指在特殊的宴会情况下奉行沉默是金。
9、【判断题】现代社会的一般交际活动要遵守：男士优先、守时惜时以及在公共场合妨碍他人等三大准则。
6.2蓬门今始为君开——邀请 1、【单选题】下列宴会时间安排合理的是（ ）。
a、安排商务伙伴在中秋节共进晚宴
b、在10月13日与英国友人进行午宴
c、邀请知己好友在周末晚上到家做客
2、【单选题】自助餐取菜顺利为
a、汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果
b、热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果
c、汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果
d、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
3、【单选题】酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以 的东西为主，因此它有时也被称做 餐会。
a、冷、冷
b、暖、暖
c、热、热
4、【多选题】宴会活动按宴请时间分为（ ）。
a、早宴
b、午宴
c、下午茶
d、晚宴
5、【多选题】邀请欧美客人赴宴应该避开的日期有？
a、每月13日
b、星期五
c、客人的重要纪念日
d、圣诞节等西方重要节日
6、【多选题】休闲型派对的着装应选择
a、牛仔装
b、时装
c、运动装
d、礼服
e、休闲装
7、【多选题】交际型派对的形式应根据具体目的而加以选择。如果你只想见一见或聚一聚，你应当选择
a、咖啡会
b、家庭舞会
c、联欢会
d、座谈会
e、节日晚会
8、【判断题】家宴是指在家中以私人名义举行的一种宴请活动，同样需要遵循严格的礼仪限制。
9、【判断题】正式的邀约，既讲究礼仪，又要设法使被邀请者备忘，故此它多采用书面的形式，其中档次最高，也最为商界人士所常用的当属请柬邀约。
6.3满座宾客呼上菜——上菜 1、【单选题】入座时从座位的（ ）侧就座。
a、左
b、右
c、后
2、【单选题】中国菜肴品种繁多，风味各异，民间有（ ）之说。
a、“南咸、北甜、东酸、西辣”
b、“南甜、北咸、东辣、西酸”
c、“南辣、北酸、东甜、西咸”
d、“南酸、北辣、东咸、西甜”
3、【多选题】主人在自助餐上对主宾所提供的照顾,主要表现在（ ）
a、陪同其就餐;
b、给其介绍食品菜肴;
c、与其适当地交谈
d、始终陪伴左右
e、为其引见其他客人
4、【多选题】下列哪项为酒会的特点（ ）
a、不必准时
b、不限衣着
c、不限席次
d、自选菜肴
5、【多选题】主人一方通常不宜以 作为招待来宾的时间。
a、节假日
b、午间
c、夜间
6、【填空题】商务宴会通常会有 和 两种形式。
7、【判断题】按照我国传统的礼貌习惯，整鸡、整鸭、整鱼菜系应注意“鸡献头，鸭献尾，鱼献背”。
8、【判断题】全鸭席的主菜是北京烤鸭，并且上菜时要当做头菜来上。
9、【判断题】盛菜的器皿一般要备大中小平盘(碟)。
6.4芽姜紫醋灸银鱼——点菜 1、【多选题】中餐点菜的“三优四忌”中“三优”指的是是中餐点菜优先考虑的菜肴，即（ ）
a、有中餐特色的菜肴
b、有本地特色的菜肴
c、本餐馆的特色菜
d、价格昂贵的菜肴
2、【多选题】中餐点菜时的四条禁忌包括（ ）
a、宗教的饮食禁忌
b、出于健康的原因
c、不同地区人们不同的饮食偏好
d、特殊职业在餐饮方面存在的禁忌
3、【填空题】宾主双方共同面对房门并座时，以 侧为上，请来宾就座；以 侧为下，由主人自己就座。
4、【填空题】宾主居于房内左右两侧之中的某一侧时，一般以距离房门较 的座位为上座，应该请来宾就座。
5、【判断题】通常中餐上菜的次序为首先是冷盘，接下来是主菜，随后是热炒，然后上点心和汤，最后上果盘。
6、【判断题】点菜时不要当客人面询问服务员菜肴的价格，或是讨价还价。
7、【判断题】便餐通常只能是“四菜一汤”，不可变相超标准。
8、【判断题】与来宾交谈时，要聚精会神，切不可 一心二用 ，所答非所问，更不可忙于其他事务。
9、【判断题】公务员参加宴会时，最好男士着深色的西服或中山装，女士穿单色旗袍或西服套裙。
6.5盘箸纷纷笑语中——餐具 1、【多选题】中餐的餐具分别有湿毛巾、牙签、碗、汤盅、水盂以及（ ）
a、筷子
b、勺子/汤匙
c、盘子
d、水杯
e、餐巾
2、【多选题】用筷子取菜、用餐的时候要注意的问题分别是（ ）
a、严格遵守筷子的职能
b、就餐过程中与人交谈时，要暂时放下筷子
c、不要把筷子竖插放在食物、菜肴之上
d、不要去舔筷子
3、【判断题】用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上或把勺子直接放在餐桌上，不要把让勺子在食物中“立正”。
4、【判断题】食碟的在中餐里的主要作用是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。
5、【判断题】用餐时尽量不要当众剔牙，非剔不行时，要用另一只手掩住口部，剔出来的食物，不要当众“观赏”或再次入口，更不要随手乱弹、随口乱吐。
6、【判断题】工作餐要求规模尽量大一些。
7、【判断题】工作餐的付费方式通常是主人付费。
8、【判断题】工作餐在一般情况下，要由宾方首先提议终止用餐。
9、【判断题】自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。
10、【判断题】自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。
6.6左右尊卑皆有序——座次 1、【单选题】主人一般应该送客人到（ ）后转身离去。
a、办公室门外
b、楼门外
c、院门外
d、自己的视野之外
2、【单选题】入座时从座位的 侧就座。
a、左
b、右
c、后
3、【单选题】就坐时占椅面的（ ）左右，于礼最为适当。
a、1/2
b、2/5
c、3/4
4、【多选题】桌次排列的两种情况分别为（ ）
a、招待外宾的宴请
b、由两桌组成的小型宴请
c、由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请
5、【多选题】位次排列中的注意事项分别是（ ）
a、右高左低
b、中座为尊
c、面门为上
d、观景为佳
e、临墙为好
f、临台为上
g、各桌同向
6、【多选题】确认“主陪”位置的小窍门分别是（ ）
a、看餐巾的摆放
b、看筷子
c、看盘子的放置方式
7、【多选题】一般情况下，敬酒应以 先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
a、年龄大小
b、职位高低
c、宾主身份
d、男女性别
e、亲疏远近
8、【判断题】通常把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。
9、【判断题】中餐宴会上可以从 餐巾的折放，看出哪个是主位，哪个是客位。
6.7围炉聚炊欢呼处——用餐 1、【单选题】（ ）才表示宴会开始，而主人一般要先主宾给夹菜，请其先用。
a、主人请大家用餐时
b、主宾就位时
2、【单选题】菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在（ ）。
a、桌面上
b、椅子背上
c、椅子面上
d、随手带着
3、【单选题】进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石，应该 。
a、立即告知一同进餐者加以注意
b、自己悄悄处理掉
c、立即喊来侍者处理
d、轻声告知侍者更换
4、【判断题】应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面。
5、【判断题】嘴里的骨头和鱼刺可以吐在桌子上，也可以用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。
6、【判断题】送食物进嘴时，要小口进食，两肘向内靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。
7、【判断题】在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。
8、【判断题】餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍，可摊开后放在大腿上，也可挂在领口，以防弄脏衣物。
9、【判断题】按照常规，道别应该由来宾率先提出来
6.8劝君更尽一杯酒——酒 1、【单选题】提议干杯时，应起身站立，（ ）端起酒杯，或者用（ ）拿起酒杯后，在以（ ）托扶起杯低，面含笑意，口诵祝颂之词。
a、左手、左手、右手
b、左手、右手、右手
c、右手、右手、左手
2、【多选题】斟酒时的三点注意事项为（ ）。
a、要面面俱到，一视同仁
b、要注意顺序
c、斟酒需要适量
d、要察言观色
3、【多选题】一般情况下敬酒应以（ ）为序。
a、年龄大小
b、职位高低
c、宾主身份
d、酒量大小
4、【多选题】鸡尾酒是用各种不同的酒，以及（ ）等其他饮料，按照一定的比例，采用专门的技法调配而成的
a、果汁
b、汽水
c、蛋清
d、糖浆
5、【多选题】酒水的种类大体分为（ ）、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。
a、白酒
b、啤酒
c、葡萄酒
d、鸡尾酒
6、【多选题】威士忌酒可以干喝，不过加入（ ）或姜汁后其味道更好。
a、冰块
b、水果汁
c、糖
d、苏打水
7、【判断题】爱尔兰饮酒者常有这样的习惯，将一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味和消除酒的不纯洁性。
8、【判断题】敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由女主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。
9、【判断题】古希腊人认为，在饮酒的时候，鼻子能闻酒香，眼睛能看酒色，舌头能尝酒味，尤其耳朵更能够感受，因此有了碰杯礼。
6.9循礼临食不能饭——禁忌 1、【多选题】筷子的12大禁忌有三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、迷箸刨坟以及（ ）等等。
a、泪箸遗珠
b、定海神针
c、交叉十字
d、颠倒乾坤
2、【填空题】中餐上菜的顺序是：先上 ，后上 ，最后上甜食与水果 。
3、【填空题】宴会开始，中餐的湿毛巾只能用来擦 ，不可擦脸和嘴 。
4、【填空题】用牙签剔牙时，应该用 或手掌在前面遮挡一下，可能的话，最好不要在餐桌上剔牙。
5、【判断题】执箸巡城指菜很丰盛时，一般人们都只吃离自己最近的一盘菜。
6、【判断题】因为祖先们都长眠地下，把筷子掉在地下等于惊动祖先，属于大不孝。
7、【判断题】餐桌上端碗手势应当五个手指都托在碗底，手心朝上。
8、【判断题】吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。
9、【判断题】餐饮礼仪，一般来说，指的主要是人们在餐饮活动之中所必须认真遵守的行为规范。
6.10春暮酒醒一瓯茶——茶 1、【单选题】为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的（ ）处，不然就有厌客或逐客之嫌。
a、2/3
b、3/4
c、1/2
2、【单选题】晚辈给长辈倒茶。作为长辈可以（ ）表示尊重。
a、食指和中指并拢，轻敲桌面三下
b、右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面三下
c、用一根手指轻敲茶杯边缘
3、【单选题】饮盖碗茶时，可用（ ）轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。
a、手
b、口
c、杯盖
4、【单选题】在端起茶杯时，应以（ ）持杯耳。
a、右手
b、左手
c、双手
5、【单选题】使用带杯托的茶杯时可以用（ ）端起茶杯，而不动杯托，也可以用（ ），将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以（ ）端起茶杯饮之。
a、右手、左手、右手
b、左手、右手、右手
c、左手、左手、右手
6、【多选题】以茶敬客时，最重要的是注意（ ）等几个要点。
a、客人的嗜好
b、上茶的规矩
c、敬茶的方法
d、续水的时机
7、【填空题】奉茶时应注意：茶不要太满，以（ ）分满为宜，应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
8、【判断题】主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，随后主人自己挑选，挑选完让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
9、【判断题】一般掌茶人都以左手持壶为宾客分茶，分茶时应自左到右顺时针倒茶。
7.1烹羊宰牛且为乐——概述 1、【单选题】勃艮第焗蜗牛是（ ）的典型代表
a、意大利菜
b、法国菜
c、英国菜
2、【单选题】食用俄罗斯鱼子酱时最好搭配（ ）酒。
a、香槟
b、白兰地
c、伏特加
3、【单选题】西餐中以 为第一顺序
a、男主人
b、女主人
c、男客人
d、女客人
4、【单选题】西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在 上
a、餐桌上
b、餐巾上
c、菜单上
d、食盘上
5、【单选题】在西餐结束之际可选用 以化解油腻
a、香槟酒
b、白葡萄酒
c、红葡萄酒
d、红茶
6、【单选题】菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在
a、桌面上
b、椅子背上
c、椅子面上
d、随手带着
7、【多选题】与英国人一起用餐时，应该避免的话题有（ ）
a、收入
b、婚姻
c、工作
d、天气
8、【多选题】世界三大菜系包括（ ）。
a、英国菜
b、中国菜
c、法国菜
d、土耳其菜
9、【多选题】西餐中的食物特点为（ ）。
a、注重原汁原味
b、“实效”
c、注重火候和时间
d、不能缺少蔬菜
10、【判断题】意大利餐中，点单时意大利面和汤不建议同时点。
7.2丹宵作客曾骑鹤——邀请 1、【单选题】英国皇室活动的着装要求为（ ）。
a、black tie
b、cocktail
c、smart causal
d、white tie
2、【单选题】应邀参加西方人家宴的客人必须
a、一分钟也不要迟到
b、提前五分钟到达
c、提前半小时到
d、迟到五分钟
3、【单选题】佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均为
a、白酒
b、葡萄酒
c、啤酒
4、【单选题】餐后酒指的是用餐之后，用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的 酒。
a、白兰地
b、威士忌
c、曼哈顿
5、【单选题】香槟酒以在摄氏 度左右饮用为佳。
a、10
b、6
c、8
6、【多选题】与西餐厅预约时，通常采用哪些方式？
a、电话
b、电子邮件
c、书信
7、【判断题】正式的西餐宴会应该尽可能地提早发出邀请函。
8、【判断题】朋友间的便宴邀请也必须使用邀请函。
9、【判断题】同学间生日聚会着便装即可。
7.3 四座宾客色不动——就坐 1、【单选题】男女一同进入餐馆，一般通用的行进顺序是
a、侍者—女人—男人
b、侍者—男人—女人
c、女人—男人—侍者
d、女人—侍者—男人
2、【单选题】就坐时占椅面的（ ）左右，于礼最为适当。
a、1/2
b、2/5
c、2/3
3、【单选题】法式长型餐桌，主人的位置在（ ）
a、餐桌中间
b、餐桌两端
c、右上方
4、【单选题】牛排（ ）时，按压牛排具有弹性，切口呈淡淡的红色。
a、三分熟
b、五分熟
c、七分熟
d、全熟
5、【多选题】西餐中禁忌的坐姿有哪些?
a、头部乱晃
b、上身不直
c、手肘架在桌子上
d、脚部乱动
6、【填空题】欧美人在吃西餐时的饮食方式，往往与饮酒密切相关。美食之国的法国，历来有“ ”的不成文的规矩。
7、【填空题】正式的邀约，既讲究礼仪，又要设法使被邀请者备忘，故此它多采用书面的形式，其中档次最高，也最为商界人士所常用的当属
8、【判断题】“女士优先”，并不是男子处处让女士走在前面，而是使妇女成为受尊重的对象，处处给她们以照顾。
9、【判断题】西餐的刀可以用来切割食物，也可用以把食物拨到叉上。
10、【判断题】在餐桌上，不能只关注食物，应注意与他人保持礼貌地交流。
7.4玉盘珍馐次第开——餐序 1、【单选题】面包食用礼仪中，正确的食用方式是（ ）。
a、用叉子
b、用筷子
c、用奶油刀
d、用手撕
2、【判断题】西餐厅的上菜顺序是：头盘、（汤） 、副菜、（主菜）、沙拉、（甜点） 、咖啡或茶。
3、【判断题】西餐吃水果时，绝对不能用手取。
4、【判断题】在西式宴会上，吸烟应该在吃过了饭菜，开始喝咖啡之后。
5、【判断题】吃牛排时，可以将肉全部切成小块，然后用叉子叉着吃。
6、【判断题】在西式宴会上，如果你想吸烟，只能在吃过了饭菜喝咖啡之后。
7、【判断题】那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。
8、【判断题】如果想将牛排与同伴分享食之，可以将牛排全部切成小块，用叉子放到对方盘子里。
9、【判断题】7道式餐序为汤→前菜→沙拉→海鲜→肉类→甜点→咖啡、茶。
10、【判断题】5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶。
7.5着衣吃饭亦君恩——点单 1、【单选题】table d'hote表示（ ）
a、单点
b、套餐
2、【单选题】下列点餐搭配中比较合理的是（ ）
a、火腿冷盘—蔬菜汤—肉酱意面—佛罗伦萨牛排—提拉米苏—浓缩咖啡
b、香煎龙利鱼—法式红酒迷迭香烤羊排—沙拉—甜点
c、凯撒沙拉——谷饲肉眼牛排——慕斯蛋糕
3、【单选题】西餐中，吃鱼或海鲜时，最好搭配（ ）
a、鸡尾酒
b、干白葡萄酒
c、红葡萄酒
d、白兰地
4、【单选题】佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均为（ ）
a、白酒
b、葡萄酒
c、啤酒
5、【单选题】餐后酒指的是用餐之后，用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的（ ）酒
a、白兰地
b、威士忌
c、曼哈顿
6、【单选题】如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（ ）
a、水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒
b、啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒
c、水、啤酒、白酒、红葡萄酒
d、水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
7、【单选题】a la carte表示（ ）
a、单点
b、套餐
8、【判断题】西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉
9、【判断题】食用鱼肉时，先选择靠近自己的这部分鱼肉，切成小块食用。
10、【判断题】就餐时彼此之间可以让菜，必要时可以为客人布菜
7.6玉碗盛来琥珀光——餐具 1、【单选题】西餐进餐时，中途离开时可将刀叉放成（ ）
a、二字形
b、八字形
c、十字形
d、六点方向
2、【单选题】用汤匙舀汤时，约将份量控制在汤匙的（ ）分满即可。
a、3
b、5
c、7
d、8
3、【填空题】西餐的就餐方式是以刀、_____ 、______ 为主要的进食方式。
4、【填空题】吃西餐时，一般是以____手拿刀，______手拿叉。
5、【填空题】根据所学餐具的知识及摆放原则，将下列餐具放置到合理的位置（填写序号）： a、纸巾/餐巾 b、沙拉叉 c、主菜刀 d、奶油刀 e、红酒杯
6、【判断题】西餐的餐具主要是以刀、叉、匙 为主要进食餐具。
7、【判断题】抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
8、【判断题】食用牛排时，餐刀用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。
9、【判断题】用汤时，如果餐厅提供的是带把的汤碗，可直接用双手拿起以碗就口即可。
10、【判断题】那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。
7.7饭熟仍需趁时吃——餐巾 1、【单选题】西餐进餐时，应该将餐巾放在（ ）
a、领口
b、双腿上
c、盘子底下
2、【单选题】在正式的用餐场合，（ ）打开餐巾，是宴会开始的信号。
a、女主人
b、男主人
c、女主宾
3、【单选题】拿起餐巾后，如果发现有餐巾环，可将套环取下放在餐具的（ ）
a、左边
b、右边
c、左上角
d、右上角
4、【判断题】“餐桌礼仪是从餐巾开始的”，所以，落座后，应该马上打开餐巾。
5、【判断题】在餐后咖啡环节，可以不必使用餐巾了。
6、【判断题】吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。
7、【判断题】在用餐期间必要时可以宽衣解带，松领带
8、【判断题】简单地讲、酒水指的就是酒。
9、【判断题】饮白兰地酒的最佳温度为摄氏10度以上。
10、【判断题】为表示礼貌，我们在离开时应该将餐巾叠放整齐放在桌子上。
7.8笑入胡姬酒肆中——点酒/试酒 1、【单选题】西餐中，吃鱼或海鲜时，最好搭配（ ）
a、鸡尾酒
b、干白葡萄酒
c、红葡萄酒
d、白兰地
2、【单选题】正确的持杯方式为（ ）
a、手指夹着杯茎，手掌托住杯肚
b、手握杯肚
c、手持杯座或杯茎
3、【单选题】西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成 （ ）形
a、八字形
b、二字形
c、十字形
d、随意形状
4、【单选题】西餐吃开胃菜时，喝（ ）酒
a、鸡尾酒
b、白葡萄酒
c、红葡萄酒
d、干红葡萄酒
5、【单选题】西餐吃鱼或海鲜时，喝（ ）酒
a、鸡尾酒
b、干白葡萄酒
c、红葡萄酒
d、白兰地
6、【单选题】西餐吃甜品时，喝（ ）
a、鸡尾酒
b、干白葡萄酒
c、红葡萄酒
d、白兰地
7、【判断题】请餐厅服务人员帮忙推荐酒的时候，直接告知预算是很重要的。
8、【判断题】客人确定酒款后，侍酒师会在酒杯中倒入少量酒液直接端上给客人试酒。
9、【判断题】酒杯中若出现结晶状沉淀，说明酒已变质，可以要求更换。
10、【判断题】拿葡萄酒杯时，应用手掌由下往上包住杯身，让手温传导引出酒香。
7.9唯愿当歌对酒时——品酒 1、【单选题】喝酒之前互相碰杯表达问好和祝愿，应该撞击（ ）部分
a、杯口
b、杯肚
c、杯底
2、【单选题】鸡尾酒会上一般提供香槟、起泡酒或干白葡萄酒，以及一些沙拉等食物，均以 （ ）的东西为主，因此它有时也被称做（ ）餐会。
a、冷、冷
b、暖、暖
c、热、热
3、【单选题】白葡萄酒的斟酒量为（ ）杯
a、1/3
b、2/3
c、1/2
4、【多选题】鸡尾酒会上主人对主宾，所提供的照顾,主要表现在（ ）
a、陪同其就餐;
b、给其介绍食品菜肴;
c、与其适当地交谈
d、始终陪伴左右
e、为其引见其他客人
5、【判断题】酒泪越密集越持久，说明酒的品质越好。
6、【判断题】杯中酒液不足时，为了不麻烦他人，应该自己主动添酒。
7、【判断题】葡萄酒与威士忌酒和茅台酒被并称为“世界三大名酒”。
8、【判断题】鸡尾酒，并非某一种类的酒，而是一种混合型的酒。
9、【判断题】酒会，不过是葡萄酒会的简称而已。
10、【判断题】工作餐通常不上含有酒精的饮料。
7.10一滴馨香甫入口——咖啡 1、【单选题】如果咖啡太烫，可以等待其自然冷却，或者（ ）
a、用嘴把咖啡吹凉
b、用咖啡匙稍作搅拌使之冷却
c、反复倒入其他杯子使其冷却
2、【单选题】咖啡匙的作用不包括（ ）
a、加入牛奶或奶油后，用来轻轻搅动
b、用咖啡匙来捣碎杯中的方糖
c、加入小糖块后，可用咖啡匙略加搅拌，以促使迅速溶化
d、如果咖啡太烫，也可以用咖啡匙稍作搅拌使之冷却
3、【单选题】如果你特别热爱咖啡的甘苦醇香，可以要求双份的（ ）
a、cappuccino
b、lattes
c、caramel macchiato
d、espresso
4、【多选题】握咖啡杯的得体方法是（ ）
a、伸出右手，用拇指和食指握住杯耳后，再轻缓地端起杯子。
b、双手握杯或俯身就着杯子喝。
c、如果坐在桌子附近喝咖啡，通常只须端杯子，而不必端碟子。
d、如果离桌子比较远，或站立、走动时喝咖啡，应用左手把杯、碟一起端到齐胸高度，再用右手拿着杯子喝。
5、【多选题】在正式场合喝咖啡时，要注意（ ）
a、杯数要少，最多不超过三杯；入口要少
b、端起杯子一饮而尽，大口吞咽
c、加牛奶、糖块之类的配料，要自主添加、文明添加
d、加牛奶的时候，动作要稳，不要倒得满桌都是。加糖的时候，要用专用糖夹或糖匙去取，不可以直接下手
6、【多选题】在咖啡店，可以根据自己的喜好，订制符合自己口味的咖啡。比如（ ）
a、说出你要的是冷饮还是热饮
b、是否用低咖啡因咖啡，或者要求双份的espresso
c、不同口味的糖浆、全脂牛奶、脱脂牛奶、豆奶都可依个人口味选用
d、或者提出其他个人要求：例如是否要特别热，或需要多少冰或奶泡
7、【填空题】一杯订制好的咖啡，在饮用前第一步要（ ），体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香；第二步是（ ），咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。第三步则是（ ），先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡的香气自鼻腔呼出，然后再将咖啡咽下。
8、【判断题】虽然咖啡出现的场合不同，礼仪却没有什么区别。
9、【判断题】咖啡用小匙是用来搅拌的，用后要放在碟子边上，不要用来舀咖啡。
8.1投桃报李思圣贤——目的 1、【单选题】以酬谢为目的的馈赠是为答谢他人的帮助而进行的，所以在礼品的选择上十分强调其 。
a、物质价值
b、包装的样式
c、数量的多少
d、寓意的表达
2、【多选题】图片内容反映出女孩的男朋友在赠礼时没有考虑 。
a、馈赠对象
b、馈赠内容
c、馈赠时机
d、馈赠方式
3、【多选题】亲自当面赠送礼物时，正确的态度应为 。
a、起身站立
b、面带笑容
c、目视对方
d、双手把礼品递送过去
4、【填空题】人们常说的“ ”是以巩固和维系人际关系为目的的馈赠
5、【填空题】以 为目的的馈赠，表面上看来不求回报，而实质上其索取的回报往往更深地隐藏在其后的交往中，是一种为达到某种目的而用礼品的形式进行的活动。
6、【填空题】是亲朋好友间不可缺少的一种非语言的交往形式，处理得当会起到寄情言意之“无声胜有声”的作用。
7、【判断题】馈赠礼物时只能选择亲自赠送。
8、【判断题】在给西方人赠礼时一定要谦虚，可以告诉对方，礼物“是临时为您买的”、“这是我家里用不完的”、“没花几个钱”等，以便让对方不要拒绝接受礼物。
9、【判断题】赠礼时无需把礼品精美地包装起来，一方面可以减少浪费，另一方可以让对方直接看到礼物。
8.2礼物皆由天赋分——原则 1、【单选题】对于人情礼轻重的把握尺度，目前国内常以个人收入的 为最上限，下限则酌情而定。
a、1/2
b、1/3
c、1/4
d、1/5
2、【单选题】下列哪些是不允许正式赠予的礼品？
a、烟、酒
b、书画
c、纪念章
d、产品模型
3、【单选题】在中国，凡家中老人大寿，儿孙晚辈们必要进献寿桃，以祝老人家健康长寿、福禄安康。赠送寿桃的传统是来自于 与寿桃的送礼典故。
a、孙膑
b、孙权
c、鬼谷子
d、庞涓
4、【多选题】普通异性之间不要送 等礼品。
a、内衣裤
b、戒指
c、项链
d、书籍
5、【多选题】举行开业仪式时赠予来宾的礼品，应具 特征。
a、宣传性
b、独特性
c、便携性
d、实用性
6、【填空题】中国人很讲究“雨中送伞”、“雪中送炭”，这体现的是赠礼的 原则。
7、【判断题】礼品的贵贱厚薄与其物质的价值含量是成正比的。
8、【判断题】当众只给一群人中的某一个人赠礼可以体现赠礼人对受礼者的重视。
9、【判断题】在物质生活较为贫寒时，人们多倾向选择实用性的礼品，如食品、水果、衣料、现金等；在生活水平较高时，人们则倾向于选择艺术欣赏价值较高、趣味性较强和具有思想性、纪念性的物品为礼品。
8.3云日呈祥礼物殊——常识/禁忌 1、【单选题】在法国，不要送带有 图案的礼物，因为这被法国人认为是愚蠢的标志。
a、麻雀
b、仙鹤
c、夜莺
d、知更鸟
2、【单选题】沙特阿拉伯人不喜欢 色，因为它代表死亡。
a、红
b、蓝
c、黄
d、白
3、【多选题】日本人讨厌 等数字，因为它们分别与“死”，碌碌无为，“苦”同音或同义。
a、4
b、12
c、6
d、9
4、【多选题】在台湾， 是不能作为礼物相赠的。
a、毛巾
b、甜果
c、粽子
d、扇子
5、【多选题】关于各国赠礼习俗，下面说法正确的有
a、在日本，礼品包装是一种精巧的艺术。
b、大多数美国人不喜欢老一套，追求的是新奇。
c、欧州人一般不当着客人面打开礼物的包装。
d、第一次和阿拉伯人见面时不要送礼，避免行贿之嫌。
6、【填空题】最忌讳对其妻子赠送礼品，这被认为是对其隐私的侵犯和对其人格的侮辱。
7、【填空题】人认为牛是神圣的，所以给他们赠礼时不能选择与牛有关的制品。
8、【判断题】过新年时，送给德国人带“喜鹊”图案的礼物是非常合适的，因为喜鹊在我国是吉祥之鸟。
9、【判断题】对日本人而言，越是形式美观而又无实际用途的礼品，越受欢迎，因为日本人有送礼的癖好，送他这样的礼品，他好再转送他人。
8.4老去情怀感物华——节日礼品 1、【单选题】人在新年那天，夫妇要向双亲的父母赠送鸡尾，表示尊敬；并向同辈赠送鸡腿，表示友好和关心。
a、马达加斯加
b、苏格兰
c、匈牙利
d、奥地利
2、【单选题】母亲节赠花，除了送康乃馨之外，还有一种代表“母亲之花”的植物，就是 。它的花语是“隐藏的爱，忘忧，疗愁”，其意非常贴切地比喻伟大的母爱。
a、忘忧草
b、萱草
c、白百合
d、勿忘我
3、【单选题】一年中每个月的十四日都是有着特殊意义的情人节。四月十四日是 情人节。这一天就是属于单身贵族们的情人日。在前两个月他们或许既没收到甜蜜小礼物，也没人可以送巧克力，但4月14日这天，大家共聚一堂，彼此鼓励、加油打气，化悲愤为力量，倒也热热闹闹十分开怀，藉此消除形单影只的落寞感。
a、日记
b、音乐
c、黑色
d、黄色
4、【单选题】日本人每年要庆祝 次儿童节，是世界上庆祝儿童节次数最多的国家。
a、1
b、4
c、2
d、3
5、【多选题】典型的复活节礼物有 ，这些礼物都与春天和再生有关。
a、鸡蛋
b、小鸡
c、小兔子
d、百合花
6、【多选题】父亲节赠花，可选择 。
a、石斛兰
b、白月季
c、三色堇
d、腊梅
7、【填空题】卡塔尔和其他海湾国家流行的“ ”可称得上是世上最幸福的儿童节了，不仅节日绵延3天，而且在这几天里孩子们可以尽情享受“要风得风，要雨得雨”的日子。
8、【判断题】5月5日是日本的男孩节，这一天，有儿子的家庭，门前都会悬挂“鲤鱼旗”，表示鲤鱼跳龙门的意思。
9、【判断题】马来西亚最大的国家游乐场专门为儿童节制订了一条特殊规定，儿童节当天小朋友要购买全票，大人则要购买半票。
8.5无意带将花数朵——送花 1、【单选题】在法国人心目中，花是有一定象征意义的，不同的花表示不同的感情。他们认为郁金香
a、象征热情
b、表示爱慕之情
c、象征悲伤
d、象征信赖和安全
2、【单选题】在西方国家送人的鲜花通常为 .
a、双数
b、数量自定
c、单数
d、越多越好
3、【多选题】朋友的新店开张，宜送 等，这类花花期长，花朵繁茂，寓意“兴旺发达，财源茂盛”。
a、月季
b、紫薇
c、百合
d、紫罗兰
4、【填空题】在中国，看望长辈，拜访尊敬的名人、长者，可送 ，它在花草中为风雅之首，他品质高洁，花开幽香清远，被人们推崇为“天下第一香”，还有“正人君子”之称。
5、【判断题】日本人与中国人都喜欢荷花，因为其“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。
6、【判断题】在西方国家，送人鲜花要送单数。因为他们认为：自然的美是不对称的，花是自然的一部分，选择偶数的花缺乏审美感和鉴赏力。
7、【判断题】在广东、香港等地，在朋友乔迁之时可以赠给剑兰、茉莉花作为礼物。
8、【判断题】送人鲜花绝对不能是13枝。在日本、韩国、朝鲜、中国等国家送4枝鲜花也是招人白眼的。
8.6礼尚往来情谊深——受赠 1、【单选题】属于接受礼品的正确态度。
a、再三推辞后接受
b、不停地说“受之有愧”
c、过早伸手去接
d、从容大方，恭敬有礼
2、【单选题】礼品是不可当场打开的。
a、结婚
b、生日
c、情人节
d、新年
3、【多选题】当确实需要拒绝对方馈赠的礼品时，拒收的方法可以在符合社交礼仪的前提下因人因事而异，如 。
a、婉言相告
b、当众拒绝
c、直言缘由
d、事后退还
4、【填空题】接受赠礼时，不要一只手去接礼品，特别是不要单用 手去接礼品。
5、【填空题】正式场合下，受礼者应用 手托好礼物（大的礼物可先放下），抽出 手来与对方握手致谢。
6、【判断题】接受对方赠礼后，要尽快回赠等值物品，以便不欠对方人情。
7、【判断题】即使您感觉所收的礼物质量很差，也要在答谢函上加以赞美。”
8、【判断题】因为一般人在选择礼物时，无意之间会选择自己喜欢的物品。因此，回赠对方时，不妨参考一下对方馈赠的礼物，较易赢得对方的喜悦。
9、【判断题】即使收到的礼物不适合自己，也不能转赠他人。
9.1灼若芙蕖出绿波——面试妆 1、【单选题】底妆部分首先选用扁形粉底刷蘸取适量bb霜，在额头和眉骨画 字型。
a、一字型
b、t字型
c、…字型
d、随意涂抹
2、【多选题】面试妆容我们给出大家三个关键词是 ？
a、干练
b、清爽
c、精简
d、脱离学生党
3、【多选题】面试妆的口红的颜色建议选用 色。
a、明艳的红色
b、裸粉色
c、豆沙色
d、珊瑚色
4、【判断题】职业妆眼影及口红要避免珠光产品。（ ）
5、【判断题】跳槽时的发型最好选高马尾辫凸显干练和高效率的工作作风。（ ）
6、【判断题】修眉时眉头的位置是与眼角对齐的。（ ）
7、【判断题】面试妆和职业妆建议最好只涂内眼线。（ ）
8、【判断题】人们常用一字眉和浅咖啡色眼影妆容来帮助提升信赖感和知性。（ ）
9.2青丝婉伸郎膝上——见家长妆 1、【单选题】初见家长时，为显皮肤的“透亮”质感，我们可选用 产品作为一种“秘密武器”。
a、偏白色号粉底
b、含珠光的贝壳液
c、闪粉
d、高光
2、【单选题】为了让面部看起来更立体和起到瘦脸作用，我们用粉底刷蘸取适量bb霜，在嘴角处画 型。
a、三条 ¤ 线
b、八字型
c、…字型
d、t字型
3、【多选题】为了减少初见家长妆容的违和感，建议通过以下注意事项来规避 。
a、色彩突出
b、眉粉颜色与头发接近
c、选用珠光产品
d、唇色与服饰和谐
4、【填空题】眉毛的虚实画法是通过“下实上虚， ”打造出来的。
5、【判断题】初见对方家长妆容一定要让自己看起来大眼睛、高鼻梁才好，所以眼线需拉长，鼻部阴影不能省。（ ）
6、【判断题】跳槽时的发型最好选高马尾辫凸显干练和高效率的工作作风。（ ）
7、【判断题】初见家长的眉形最好为自然弯眉。（ ）
8、【判断题】眉尾应与嘴角、眼尾三点一线。（ ）
9.3浓妆淡抹总相宜——宴会妆 1、【多选题】宴会妆容我们给出大家三个关键词是 ？
a、浓艳
b、突出
c、明艳
d、过目不忘
2、【多选题】宴会的发型很关键，要用心打理一番，建议选择 。
a、卷发
b、丸子头
c、编发
d、高马尾
3、【判断题】宴会妆的彩妆产品建议多选用珠光产品。（ ）
4、【判断题】想让人“过目不忘”，妆容就要浓妆艳抹些，每一个部分都精致突出。（ ）
5、【判断题】宴会妆的眼线从内眼线开始到外眼线一气呵成来完成。（ ）
6、【判断题】宴会妆眼影颜色夸张和多样，每次蘸取不同颜色的眼影都要更换眼影刷。（ ）
7、【判断题】在没有吹风机和卷发棒在身边时，我们可以通过倒梳法来打造出别致发型。（ ）
8、【判断题】宴会妆粉底要选择比平日更白更润泽的色号产品。（ ）
9.4纺花纱袴薄于云——中国服饰 1、【单选题】的装束多穿窄袖短衣、长裤和靴子。
a、胡服
b、汉服
c、唐装
d、清代袍
2、【单选题】中山装的特点表现为：立翻领，对襟，前襟 粒扣， 个贴袋，袖口 粒扣以及后片不破缝。
a、六、五、四
b、五、四、三
c、五、四、四
d、四、四、三
3、【多选题】清代旗装与民国旗袍的主要差别有 。
a、旗装宽大平直，不显露形体；民国旗袍开省收腰，表现女性曲线。
b、旗装内着长裤，在开衩处可见绣花的裤脚；民国旗袍内着内裤和丝袜，开衩处露腿。
c、旗装面料以厚重织锦或其他提花织物居多，装饰繁琐；民国旗袍面料较轻薄，印花织物增多，装饰亦较简约。
d、旗装属于京派文化，民国旗袍属于海派文化。
4、【填空题】是清朝特有的服装：它式样多为圆领，有对襟、大襟、琵琶襟等式样，有长袖、短袖、大袖、窄袖之分，但均为平袖口。
5、【填空题】中华民国政府于 年将旗袍确定为国家礼服之一。
6、【填空题】汉服深衣在其衣裳背部的正中间，有一条贯穿首尾的缝合线，叫做“中缝”。当人穿上汉服站直时，中缝与地面是垂直的，古人谓之为： 。
7、【判断题】春秋战国时期是我国古代服装史上一个大转变的时期。由于大量少数民族进入中原地区，胡服成为司空见惯的装束，一般平民百姓的服装，受胡服的影响最为强烈。
8、【判断题】中山装前身四个口袋表示国之四维，即礼、义、廉、耻。
9、【判断题】在21世纪，随处可见汉服的身影，当代人将汉服传承，如举办汉服婚礼，举办汉服文化节等。汉服复兴是为了标新立异、追求复古。
9.5浅色縠衫轻似雾——外国服饰 1、【单选题】纱丽是 最具特色的国服，据传，至今已经有五千多年的历史。
a、泰国
b、印度
c、朝鲜
d、越南
2、【单选题】在羽绒服问世前，“ ”是俄国人冬季必不可缺的御寒服装。
a、萨拉范
b、布拉基
c、鲁巴哈
d、淑巴
3、【单选题】对于服装的颜色选择方面，泰国人非常喜欢红色和黄色这两种颜色，特别禁忌 。
a、白色
b、黑色
c、褐色
d、紫色
4、【填空题】韩国的夏季气温高、湿度大，凉爽的“夏布”制成的韩服最适合在闷热的天气里穿着。因为纤维织出的布纹很像蜻蜓翅膀上的纹路，人们便给它起了一个别名，叫做“ ”。
5、【填空题】印度男子着装以白色为主，上身为肥大过膝的长衫“ ”，下穿“托蒂”，实际上就是一块缠在腰间的布，通常为三四米长的白棉布，也有麻质或丝质的，围裹在腰间，下垂至膝或脚背，有的带滚边。
6、【判断题】已婚妇女多穿“振袖”和服，未婚小姐多穿“留袖”和服。
7、【判断题】在泰国旅游的时候，可以直观的根据他们穿着的民俗服装的颜色分辨出今天是星期几。
8、【判断题】色留袖是日本已婚妇女在庆典中的最高级礼服，一般在比较隆重、庄严的场合，如婚礼、宴会时穿着。
9、【判断题】旁遮比服为印度女装三大类之一，由“杰穆帕尔”、“朱利达尔”和“杜巴尔达”三部分组成。
9.6环肥燕瘦入各眼——体型与着装 1、【单选题】对于女性来说， 身材是经典的、理想的、标准的体型。
a、o型
b、a型
c、v型
d、s型
2、【单选题】对于男性而言， 身材是最标准、最健美的体型。
a、a型
b、o型
c、v型
d、s型
3、【多选题】a型身材的人下半身的着装原则是 。
a、不穿紧身裤、短裙、短裤
b、款式要简单
c、暗色单一色调的裤子或深色长裙
d、臀部有复杂设计的裤装
4、【填空题】h型身材又称“ ”型，上下一般粗，腰身线条起伏不明显，整体上缺少“三围”的曲线变化。
5、【填空题】身材不是一个很女性化的身材，但是拥有这种身材的女性身体能力、爆发能力较强，运动成绩一般不差。
6、【填空题】v字形领、宽u字形领、尖领的衣服更适合拥有 脸的人。
7、【判断题】a型身材的女性在选择着装时，上衣最好用暗灰色调或冷色调；而v型身材的人，上半身可选择色彩明亮、鲜艳的、有膨胀感的服饰，或胸部有褶皱设计，领部有荷叶边的上衣。
8、【判断题】“v”型体型对于女性来说，也是一个优美的体型。
9、【判断题】o型身材的人不宜穿色彩太艳丽或大花纹、横纹等服饰，这样会导致体型向横宽错视方面发展。肥胖体型的人适宜穿冷色小花纹，直线纹络的服饰以显清瘦一些。
9.7赤橙黄绿青蓝紫——色彩与搭配 1、【单选题】同类色配合的服装显得柔和文雅，比如：（ ）配天蓝，墨绿配浅绿，咖啡配米色，深红配浅红等。
a、青
b、紫
c、靛
d、棕
2、【单选题】下列肤色中宜穿深色服装的是 ( ) 。
a、肤色偏黑
b、肤色苍白
c、肤色发红
d、肤色白净
3、【单选题】小麦色的肌肤偏黑，不适合穿（ ）颜色的服饰
a、翠绿和茶绿
b、黄色
c、白色
d、黑色
4、【单选题】使人有温暖、热烈、兴奋之感的色彩，叫 ( ) 色。
a、暖
b、冷
c、寒
5、【单选题】穿西服时，最理想的衬衫颜色是( )。
a、蓝色
b、白色
c、灰色
d、咖啡色
6、【多选题】蓝色服装可以展现怎样的气质（ ）
a、自信
b、永恒
c、沉默、冷静
d、高贵
7、【判断题】不管采用何种色彩搭配，勿忘着装与场合相配哦，色彩与环境相搭为宜。
8、【判断题】服装色彩搭配分为两大类，一类是对比色搭配，另外一类则是协调色搭配。
9、【判断题】偏黄色的肌肤最好不要穿黄色、绿色、深紫色的服装，因为那样子会令你肌肤变得更加黄。
9.8云想衣裳花想容——女士着装 1、【单选题】在对外交往中，女士切勿穿（ ） ，在国际社会里，此乃“风尘女子”之标志。
a、红色百褶裙
b、颜色过于艳丽的裙子
c、黑色皮裙
d、牛仔裙
2、【单选题】一套套裙的全部色彩至多不要超过 （ ）。
a、一种
b、两种
c、三种
3、【单选题】套裙的裙长应以不短于膝盖 （ ） 厘米为限。
a、5厘米
b、10厘米
c、15厘米
d、20厘米
4、【多选题】服装颜色搭配中可与绿色搭配的颜色有
a、白色、米色
b、黑色
c、灰褐色、灰棕色
d、暗紫色
5、【多选题】商务礼仪中女士的唇彩的颜色应与（ ）的颜色相同。
a、手提包
b、腮红
c、衬衣
d、指甲
e、套装
6、【多选题】所谓着装过异可分为（ ）三种。
a、款式过异
b、头型过异
c、搭配过异
d、穿法过异
7、【判断题】五色原则，是选择正装色彩的基本原则。
8、【判断题】穿衣有三层境界：第一是得体，第二是美感，第三是风格。
9、【判断题】条纹或者花纹的上衣需配素色的裤子。
9.9人靠衣装马靠鞍——男士着装 1、【单选题】领带的下端应 （ ）
a、在皮带上缘处
b、在皮带上下缘之间
c、在皮带下缘处
d、比皮带下缘略长一点
2、【单选题】与西装最配套的鞋子是（ ）
a、猪皮鞋
b、牛皮鞋
c、羊皮鞋
d、驼鸟皮鞋
3、【判断题】穿露脚趾的凉鞋时，不宜再穿袜子。
4、【判断题】穿西装时，衬衫的袖长长短要适度。最美观的做法，是令衬衫的袖口恰好露出来 1 厘米左右。
5、【判断题】买了名牌奢侈品的衬衣一定要让别人知道，所以不能撕掉标签。
9.10巧着一物尽风流——女配饰 1、【单选题】佩戴首饰原则上不应超过 （ ）件。
a、五
b、四
c、三
d、二
2、【多选题】配饰搭配中的呼应可以是（ ）。
a、图案的呼应
b、颜色的呼应
c、材质的呼应
d、长度的呼应
3、【填空题】（ ）戴戒指的方法现在不太常见，基本上是以男性为主，而且古时候这种佩戴方法比较常见。
4、【填空题】传说（ ）是心脏的连接通道，将结婚戒指佩戴在这个手指上，可以随时感受到彼此的心跳，而且这个手指也代表着爱情的最高承诺。
5、【判断题】中指是整个手中最神圣的手指，在婚礼举行时，新人会将戒指佩戴在彼此的中指上。
6、【判断题】配饰佩戴时最好金色配金色，衣服也是暖色调更和谐。
7、【判断题】不要在握手时带着手套，只有女士在社交场合带着薄纱手套与人握手，是被允许的。
8、【判断题】通常夸张的耳环就不要再戴项链，夸张的项链也不要再戴耳环。
9.11风流儒雅亦吾师——男配饰 1、【单选题】领带夹应别在七粒扣衬衫上数的 （ ）个纽扣之间。
a、第四与第五
b、第二和第三
c、第三和第四
d、第五和第六
2、【单选题】正规的西装三件套通常有16个口袋，左前胸上袋专门放置口袋巾，而（ ）才是放手帕的地方，必要时用来擦手和脸。
a、右前胸上袋
b、西裤左边的后袋
c、西裤右边的后袋
3、【多选题】最好的领带是由（ ）制成的。
a、真丝
b、皮
c、棉
d、羊毛
e、麻
4、【多选题】衬衫从图案上讲，正装衬衫大体可选择（ ）。
a、印花
b、格子
c、细竖条
d、不规则图形
e、无任何图案
5、【填空题】（ ）应为西装首选的布料；（ ）的西装往往是商界男士首选。
6、【填空题】一般上班时男士都会佩戴领带，领结则是比较少，而传统上，（ ）仍被用作配衬燕尾礼服，它被认为是唯一正统的领口衣饰。
7、【判断题】领结是一种衣着服饰，通常与较隆重的衣着如西装或礼服一起穿著，一般上班时男士都会佩戴领带。领结则是比较少，而传统上，领结仍被用作配衬燕尾礼服，它被认为是唯一正统的领口衣饰。
8、【判断题】穿带领的衣服时，胸针要佩戴在左侧；穿无领的衣服，则佩戴在右侧。
9、【判断题】男子穿西装时要注意“三一定律”，即鞋子、腰带、袜子应控制在一种颜色，以黑色为首选。
10、【判断题】领夹夹在衬衫第3与第4颗釦子中间之外,不用将衬衫前襟夹进去,只夹两片领带即可。
10.1行车坐爱唠叨客——轿车 1、【单选题】主人亲自驾车时，（ ）座为上。
a、后排右
b、后排左
c、后排中
d、副驾驶
2、【单选题】专职司机驾车时， 座为上座。
a、副驾驶座
b、后排右座
c、后排左座
d、后排中座
3、【单选题】多人乘坐出租车时，应争坐 ，因为那是付款的座位。
a、后排右座
b、后排左座
c、副驾驶座
d、后排中座
4、【多选题】今天汽车行驶仍实行“左行”规则的国家有（ ）
a、中国
b、英国
c、加拿大
d、日本
5、【填空题】乘坐 ，不管由谁驾驶，座位由尊而卑均依次是：副驾驶座，后排右座，后排左座。
6、【填空题】穿短裙的女士在上、下车时最好采用 和 ，即上车时背对着门，坐下后再将双腿移上车；进车后，双腿并拢而坐；下车时，正面面对车门，双腿着地后，再移身车外。
7、【判断题】轿车由主人驾驶和专职司机驾驶时，其座次尊卑顺序也存在着相应的差别。
8、【判断题】如果客人不明白座次，坐错了地方，主人要及时指出或纠正其错误，并引导其做到正确的位置。
9、【判断题】在乘坐主人驾驶的轿车时，一定要有人坐在前排座，以示相伴。
10.2线路密织路曲延——公交 1、【单选题】在等候乘坐公共汽车时，应该站在 ，依次排队。
a、机动车道上
b、站台或指定位置
c、非机动车道上
d、人行道上
2、【多选题】在公交车上需要别人让路时，应有礼貌地先打一声招呼，或说“ ”、“ ”、“ ”、“ ”等，不要默不作声地猛冲，更不要发脾气，或出言不逊。
a、借光
b、劳驾
c、请您让一下
d、麻烦您
3、【多选题】符合公交车乘车礼仪的行为有 。
a、保持车厢卫生
b、雨天收好雨具
c、不携带危险品
d、保持衣着整洁
4、【多选题】公交车上的逃生设备主要有 。
a、车顶逃生窗
b、安全锤
c、车门的应急阀
d、灭火器
5、【填空题】在 的公共汽车上，优先席旁边的乘客必须要关掉手机电源，即便是发短信也是不被允许的，因为优先席位上可能有使用心脏起搏器的人，手机信号会给这些人带来健康影响。
6、【填空题】在新加坡，上下车不能催促乘客，尤其是 。
7、【判断题】在英、美等国家，由于乘车人数相对较少，所以不会像中国公交车逢站必停，上下车都要提前示意，否则公交车很可能会过站不停。
8、【判断题】在公交车上可以吃包子、韭菜盒子、榴莲等食物。
9、【判断题】在西方国家，“女士优先”是男士们恪守的社交原则，因此，在不少西方国家有一条不成文的规矩，即女士搭乘公共汽车时，同车的男士应主动让座。在这种情况下，女士无需退让，只要说一声“谢谢”，便可以安然入座。
10.3月台相见喜亦愁——火车 1、【单选题】乘坐火车时，允许成人带上列车的行李重量为 ，超重要进行托运。
a、10kg
b、20kg
c、30kg
d、40kg
2、【多选题】乘坐火车时，候车、 及下车等方面都包含着许多礼仪。
a、上车
b、寻位
c、交谈
d、休息
e、用餐
3、【多选题】关于火车上座位的尊卑，说法正确的是： 。
a、靠窗为上
b、靠左为尊
c、靠边为下
d、背对前方为上
4、【多选题】在火车上与其他乘客交谈时，可以谈论的话题有 。
a、天气
b、娱乐信息
c、宗教问题
d、个人隐私
5、【多选题】乘坐火车时不可取的行为有 。
a、长时间占用卫生间
b、吸烟
c、节约用水
d、在餐车里划拳
6、【填空题】进入站台后，要站在 后面等候。等火车停稳后，方可在指定车厢排队上车。
7、【填空题】目前火车票实行 ，只有乘车人、车票、身份证三者信息一致时，方可进站乘车。
8、【判断题】乘坐火车是否愉快是由列车上的优质服务、舒适的座椅、整洁的环境带来的。
9、【判断题】在卧铺车厢内休息时，不能像在家里一样随便，脱衣休息是十分不雅的。
10.4扶摇直上九万里——飞机 1、【单选题】飞机起飞前后要调直座椅靠背和收起前方小桌板，这是为了 。
a、能在发生意外时更迅速的逃生
b、乘客进出方便
c、防止颠簸
d、统一管理
2、【单选题】飞机起飞、降落前打开遮光板是因为有统计发现，在飞机起飞及降落的 分钟里，是飞行事故发生几率最高的时刻。
a、10
b、11
c、12
d、13
3、【多选题】登机前进行安检，通过安检门时需将 放入指定位置。
a、手机
b、充电宝
c、雨伞
d、手提电脑
4、【多选题】乘飞机时耳痛耳鸣是因为飞机升降时，中耳内外产生压力差，造成吸力，使中耳积水，连耳膜也被内吸，让人感到耳朵疼痛，耳鸣，听力迟钝，可以通过 等方式减轻症状
a、佩戴飞行减压耳塞
b、打哈欠
c、张嘴和吞咽
d、捏鼻鼓气法
5、【多选题】下列哪些乘飞机行为是正确的?
a、全程扣好安全带
b、向乘务员学习使用救生衣和氧气面罩的方法
c、在卫生间内吸烟
d、维护机舱内卫生
6、【填空题】飞机上座位前方的阅读资料，阅读完毕后要 。
7、【判断题】如果遇上飞机晚点、停飞、返航或改降其他机场，同一航班的乘客一定要和机场人员或乘务人员交涉，这样可以人多势众，方便弄清楚原因。
8、【判断题】在飞机上，行李不能放在腿上或座椅上，以免因气流造成的颠簸使得物品飞出去，砸到别的乘客。
9、【判断题】飞机未停稳时就可以抢先打开行李舱取行李，以便提早做好下机准备。
10.5李白乘舟将欲行——轮船 1、【单选题】乘船时托运的行李，每件重量不得超过 千克。
a、20
b、30
c、40
d、50
2、【多选题】乘船时，不能携带的物品有 。
a、宠物
b、易燃品
c、化妆品
d、腐蚀性物品
3、【多选题】有些西方人认为，如果遇到下列情况，是不能乘船出航的（ ）
a、在上船的路上看见一只家兔、野兔或猪在面前横穿而过
b、船上被人偷去了一些设备
c、家中或餐馆里的玻璃器皿自行发出了响声；
d、船在启航时，船上的老鼠纷纷往陆地跑去；
4、【多选题】在西方，以下这些做法，在船上被认为是吉利的（ ）
a、带一只黑猫上船；
b、将一把小刀戳入船上的桅杆；
c、在船头两侧画上人的头像图案或眼睛状图案；
d、如果是水手，在帽子里放一颗榛子。
5、【填空题】乘船时，白天不能在甲板上挥动衣服或者手帕，这样有可能会被其他船只误认为在 。
6、【填空题】乘船时要注意人身安全，不要去 、救生艇、桅杆以及一些没有扶手的甲板上，以免发生危险。
7、【判断题】乘船时，与其他乘客讨论电影《泰坦尼克号》是很应景的话题。
8、【判断题】乘船时，晚上不能用手电筒对着外面乱晃，因为这可能被当成灯光信号，造成不必要的麻烦。
9、【判断题】在甲板上作日光浴时，着装应保持在绝大多数人所能接受的程度之内。
11.1长袖善舞乾坤动——概述 1、【单选题】曾说过：“人无礼则不立、事无礼则不成，国无礼则不宁。”
a、荀子
b、孔子
c、老子
d、孟子
2、【单选题】礼仪是对 和 的统称。
a、礼节、仪式
b、礼貌、形式
c、仪式、礼貌
3、【填空题】职场礼仪，是指在职业场所应当遵循的、用于律己敬人的各种 和 ，即适用于职场的交往艺术。
4、【填空题】礼的本质是“ ”，含有关心、友好、敬重、谦恭、体贴之意。
5、【判断题】职场礼仪中谈到的五个尊重:尊重上级是一种天职;尊重同事是一种本份;尊重下级是一种美德;尊重客户是一种常识;尊重父母是一种教养。
6、【判断题】职场中的仪容仪表礼仪强调，要尽量依据工作环境选择服装和相适应的妆容。
7、【判断题】工作时间在办公室接待亲友同学是符合职场礼仪的。
8、【判断题】职场中不管你做的是什么岗位，千万不要偷干私活。
9、【判断题】职场中在与领导打交道的时候，若与领导意见不一致，应第一时间当面说清楚。
11.2以貌取人亦可取——面试 1、【单选题】与人相处时，注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的 。
a、三分之一
b、一半
c、五分之一
d、十分之一
2、【单选题】男士剃胡须的次数应该是 。
a、每天至少一次
b、每两天至少一次
c、每三天至少一次
d、每星期至少一次
3、【填空题】国外许多管理学家都曾表示说， 是现代化各种谈判形式中，效率最低的一种方式。
4、【填空题】2. 和 是不尊重面试官的—种表现，也是不礼貌的行为。
5、【判断题】面试过程中，如果面试者有疑问，可以打断主考官的谈话进行提问。
6、【判断题】面试过程中，面试者可以随时随地整理个人仪容仪表。
7、【判断题】在求职场合，不要未经许可就白己坐下，要站在原地等待考官对你说“请坐”后再落座，这叫必要的“矜持”。
8、【判断题】面试环节，入座时，先将凳子双手搬出，放在适中的位置，然后落座，坐凳子记得要坐满，而不是坐1/3-2/3的位置。
9、【判断题】面试官结束面试时，离场前面试者要记得先将桌子上的材料、笔等物品恢复原状。
11.3德不孤者必有邻——实习 1、【单选题】中国人同西方人都是好客的，中国人的待客之道是“给予”，西方人的待客之道是 。
a、“给予”
b、“提供”
c、“介绍”
d、“坦诚相待”
2、【填空题】既是仪容美的基础也是礼仪的基本要求。
3、【填空题】是生活中最基本的举止, 则是生活中的静态造型。
4、【判断题】作为实习生，首要的礼仪当然是认真负责地对待自己的工作。
5、【判断题】实习期间，适当地表现自己，与老板建立良好、友善的关系，是与老板相处需要遵循的重要礼仪。
6、【判断题】实习期间，无论何时何地都要对老板小心翼翼，秉承少说话多干事的原则。
7、【判断题】实习过程中如果犯错了，最好的办法是能瞒多久是多久，最重要的是一定要瞒住老板。
8、【判断题】作为一名实习生，在和客户交流的过程中也应该完全按照正式员工的礼仪准则来严格要求自己。
9、【判断题】作为一名实习生，对同事要宽容理智，遵时守约，少说话多做事。
11.4别来相忆是何人——求职 1、【多选题】根据社交礼仪的规范，选择正确、适当的称呼，有三点务必应当注意，即 。
a、要合乎常规
b、要照顾习惯
c、要照顾饮食
d、要入乡随俗
2、【填空题】是属于书信类的应用文，是求职者为了寻找一份理想的工作，向用人单位展示自己、争取对方录用自己的重要途径。
3、【填空题】求职信的中心部分是 ，形式多种多样，但内容都要求说明求职信息的来源、应聘职位、个人基本情况、工作成绩等事项。
4、【填空题】“ ”是请收信人拆封的礼貌语词，它表示发信人对收信人的感情和态度。
5、【判断题】在求职信件中不可以直接称收信人的职务头衔等。
6、【判断题】无论是经常通信的还是素昧平生的，信的开头都应有问候语。
7、【判断题】求职信的祝领语有格式上的规范要求，一般分两行书写，上一行前空两格，下一行顶格。
8、【判断题】求职信的信皮要恰当地选用对收信人的的礼貌语词，可以用尊称也可以用昵称。
9、【判断题】简历从内容上讲必须真实，用人单位最反感不真实的简历。
11.5常来常往情谊长——职场 1、【多选题】上、下楼梯需要注意 。
a、单侧行走
b、右上右下
c、尽量少交谈
d、为人带路应走后头
2、【多选题】进出电梯时应注意 。
a、注意安全
b、领导先进后出
c、领导后进先出
d、与熟人同乘要讲先来后到
3、【填空题】在电梯里，尽量站成“ ”字型，留出空间，以便让后进入者有地方可站。
4、【判断题】等候电梯时，不要站在电梯门口正前方，以免阻碍别人的出路。
5、【判断题】向领导汇报工作时，如果领导办公室的门是开着的，可以不敲门直接进入。
6、【判断题】向领导汇报工作结束后，如果领导谈兴犹浓，不可有不耐烦的表现，要等领导表示结束后方可告辞。
7、【判断题】开会期间要保持安静，手机关机或者调成静音，如遇急事急需处理，可先行悄然离开，以不打扰别人为要。
8、【判断题】一般由职位低者先向职位高者、晚辈先向长辈、男士先向女士、客人先向主人递上名片，然后再由后者予以回赠。
9、【判断题】递送名片时应该面带微笑，身体略前倾，将名片文字的正面朝向对方，一般用双手递给对方（用双手的拇指和食指分别拿名片上端的两角）并说些寒暄语。
10、【判断题】接受对方名片后，可将其放于其他口袋尤其是后裤袋、裙兜或钱夹里，以免丢失。
12.1入乡随俗不失礼——亚洲 1、【单选题】日本人吃饭的主要用具是 。日本人使用筷子有很多忌讳，可以总结为 种。
a、筷子，6种
b、筷子，8种
c、刀叉，5种
d、刀叉，6种
2、【多选题】日本人的社交习俗总的特点可以用哪几句话来概括？
a、待人处事彬彬有礼， 微笑相迎精神欢喜
b、见面问好鞠躬行礼， 谦让礼貌讲求规矩
c、语言文明说话客气， 交谈乐于轻声细语
d、白色、黄色受人爱昵， 绿色、紫色民间为忌
e、乌龟、鹤类长寿吉利， 狐狸和獾人人厌弃
3、【多选题】日本人的饮食中，下列哪些食物是比较常见的 。
a、鱼、虾、贝类等海鲜品
b、肥肉和猪内脏
c、羊肉和鸭子
d、大米
e、酱和酱汤
4、【填空题】泰国人最忌讳他人触摸自己的 。
5、【填空题】日本人很风行祝寿，而且颇有趣。日本人到了 岁祝贺“米寿”
6、【填空题】亚洲作为世界第一大洲，主要人种有 。
7、【填空题】在公共场合，不要随地吐痰和随意丢垃圾，这是非常缺乏教养的行为，不论身处于酒店还是外出都应该 。
8、【判断题】泰国人喜欢赌博游戏，在酒店和娱乐场所，很多人喜欢玩牌或打麻将。
9、【判断题】在泰国，由于天气炎热，我们会随处撑伞，从泰国人身边经过，可以为他们撑伞遮阴。
12.2论交何必先同调——欧洲 1、【单选题】英国《牛津英语词典》指出：“小费”这个词最早出现在1755年前后的哪国作品中
a、美国
b、德国
c、英国
d、日本
2、【单选题】是英国人喜欢与朋友相聚的社交中心。中国学生可能会被邀请 go out to have a pint 作为与英国学生社交的开始。
a、图书馆
b、酒吧
c、健身房
d、购物中心
3、【多选题】英国周围有哪些海洋？
a、北海
b、英吉利海峡
c、凯尔特海
d、爱尔兰海
e、大西洋
4、【多选题】关于欧洲人特点概括，以下哪些选项是正确的？
a、意大利人热情奔放
b、芬兰人高冷寡言
c、瑞士人细腻恬静
d、英国人浪漫深沉
e、法国人自由奔放
5、【多选题】法国人把烹饪视为一种艺术，准备一顿美餐，就像“ ， ， ”。 瑞士位于中欧南部，哪几种语言为官方语言。
a、进行一场战斗
b、阅读一本小说
c、构思一部戏曲
d、谱写一首乐谱
e、创作一幅油画
6、【填空题】在英国，如果随时随地保持礼貌谦逊，就能英国人顺利交往。大家能给出遍英国的三个神奇词语吗？ ， ， 。
7、【填空题】法国人在衣着方面是非常讲究的，从 ， 和 的搭配都要注重表达个性和体现美感。
8、【填空题】在英国，我们很可能会遇到很多俗语，如loo/tube/pants可以的意思分别是 、 、 。
9、【判断题】在爱情观和婚姻观方面，法国人非常讲究浪漫，男女之间的关系有时也是非常随便和不负责任的。
12.3青葱少年乐新知——非洲 1、【多选题】跟南非人交谈，哪些话题不宜涉及？
a、不要为白人评功摆好
b、不要评论不同黑人部族或派别之间的关系及矛盾。
c、不要谈及家庭和个人问题
d、不要非议黑人的古老习惯
e、不要为对方生了男孩表示祝贺
2、【填空题】是非洲大陆上经济最发达的国家。
3、【填空题】南非受西方礼仪的影响，行 ，称男性为 ，称女性为 。
4、【填空题】非洲妇女，除了穿着艳丽多彩的服饰外，还喜欢新颖、雅致的 。
5、【填空题】南非社交礼仪可以概括为“ ”，“ ”。
6、【填空题】在古代埃及，法老们为了 ，甚至可以光明正大的跟兄妹联姻、父女联姻。
7、【判断题】非洲北部的埃及是世界文明发源地之一，它是一个以阿拉伯民族为主的国家，伊斯兰教是埃及的国教。
8、【判断题】黑人不喜欢太过花哨的颜色，所以他们的房屋多用白灰抹墙，不做过多的装饰。
9、【判断题】在埃及，女性怀孕后，如果不想要肚子里的孩子，可以随意堕胎。
12.4相逢何必曾相识——美洲 1、【单选题】是美国的国花
a、茉莉花
b、牡丹
c、玫瑰花
d、石榴
2、【单选题】美国的文化，从某种意义上说，是 文化的延伸，因为美国人的语言、人口构成、立国精神等都源于 。
a、欧洲
b、亚洲
c、非洲
d、拉丁美洲
3、【多选题】以下内容，有哪些是生活在美国一定更要注意的细节？
a、不要称呼黑人为“negro”
b、谦虚不等于美德
c、同性不能一起跳舞
d、不可在别人面前伸舌头
e、拜访美国家庭一定要事前告知
4、【多选题】下列哪些选项中对巴西的描述哪些是正确的？
a、巴西人喜欢把大块的肉放在火上烤着吃
b、巴西人的生活跟咖啡有不解之缘，一天内喝个数十杯咖啡是常见的事
c、当新年的钟声敲响，巴西人会庆祝海神节
d、巴西狂欢节上大家会跳起忘情的桑巴舞
e、巴西人们对足球的热爱近乎狂热，好多足球巨星都来自巴西
5、【填空题】巴西人生活中最重要的内容是 和 ，。若有人到他们家中作客，巴西人便会邀请客人一起跳进河里去洗澡，而且洗澡次数越多，表示对宾客 。
6、【填空题】美国人办事 ，重视有计划地安排自己每天的时间。什么时间做什么，一般已预先安排妥当。
7、【判断题】如果美国朋友邀请你说：“let’s go get a beer”或”want a cup of coffee？”他的意思一定是他要请客。
8、【判断题】巴西，是世界上种族融合最广泛的国家之一，被人们称为”人种的大熔炉”，88%的巴西人都信奉天主教。
9、【判断题】在美国男女交往比较开放，一般都是男士主动邀约，女士主动邀约会被认为是轻浮的表现。
12.5人生结交在终结——大洋洲 1、【单选题】自19世纪初从澳大利亚和英国引进种羊以来，经过100多年的发展， 已成为举世闻名的“畜牧之国”和“农牧业王国”。
a、斐济
b、新西兰
c、汤加
d、萨摩亚
2、【多选题】下列有关澳大利亚的叙述中，哪些是正确的？
a、澳洲的昆士兰州明令禁止饲养兔子
b、澳洲的公交车在运行时不报站
c、澳洲交通方向和中国是相反的，“行人车辆靠左行”
d、澳洲的新鲜大蒜和生姜价格非常高
e、在澳大利亚，只有坐北朝南的房屋，才冬暖夏凉
3、【多选题】新西兰的原住民毛利人至今还保留着浓郁的传统习俗，以下哪些叙述是正确的？
a、毛利人相信灵魂不灭，尊奉祖先的精灵
b、每遇重大的活动，他们便要到河里去做祈祷
c、新生儿出生要到教堂洗礼
d、当遇到尊贵的客人时，他们要行“碰鼻礼”
e、女士要穿长袍，戴面纱
4、【填空题】澳大利亚有着“坐在 、骑在 的国家”之称。
5、【填空题】自19世纪初从澳大利亚和英国引进种羊以来，经过100多年的发展，已成为举世闻名的“ ”和“ ”。
6、【填空题】澳大利亚人对认为 是一种不吉利的动物，人们看到它都会感到倒霉。
7、【判断题】在澳洲，红绿灯大都不是定时的，行人过斑马线或是十字路口时，只要自己按下连接着指示灯的按钮，指示灯变成绿色，并发出嘟嘟嘟嘟连续的声音时，就可以过马路。
8、【判断题】在澳洲，见到可爱的宝宝，请不要随意拍照晒朋友圈。因为按澳洲的法律规定，未经父母允许，擅自给未满14岁儿童拍照是违法的。
9、【判断题】澳洲的公交车在运行时也不会报站，乘客往往在快到站时提前按下扶手上的红色停车按钮提醒司机下一站停车。
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