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k8凯发-凯发官网入口物理习题 正文

1.1.1溯本追源-——绿色食品产生的原因

1、【判断题】转基因食品不可能对生态系统、物种和天然基因乃至人类健康与安全造成不利影响。

2、【判断题】绿色食品是生态环境恶化后的明智选择。

3、【判断题】大量施用氮肥与磷肥易造成硝酸盐污染与水体富营养化。

1.2.2监管有法——绿色食品标志的使用管理

1、【单选题】获得绿色食品标志使用权的企业，当企业名称、产品名称或商标发生变化时，应办理什么手续： ( )
    a、证书变更
    b、重新申报
    c、申请备案
    d、公告声明

2、【单选题】企业取得绿色食品标志使用权后，应尽快在产品包装和宣传广告中使用绿色食品标志。产品获得标志使用权（简称获标）后，（ ）内必须使用绿色食品标志：
    a、3个月内
    b、一年内
    c、半年内
    d、一个月内

3、【单选题】企业使用绿色食品标志申请获得批准后可使用（ ）年，使用期满须办理续展后方可继续使用。
    a、长期使用
    b、使用5年
    c、使用3年
    d、使用10年

4、【单选题】在证书有效期内，标志使用人的单位名称、产品名称、产品商标等发生变化的，应当经省级工作机构审核后向（ ）申请办理变更手续。
    a、中国绿色食品发展中心
    b、绿色食品协会
    c、中国农业部
    d、工商局

5、【单选题】产地环境、生产技术等条件发生变化，导致产品不再符合绿色食品标准要求的，标志使用人应当立即办理( )手续？并通过省级工作机构向中国绿色食品发展中心报告。
    a、办理续申手续
    b、停止标志使用
    c、重新申请
    d、办理变更手续

2.1.3健康绿卡——申请绿色食品标志使用权

1、【单选题】绿色食品标志使用证书有效期为3年（aa级为一年）。期满后，若欲继续使用绿色食品标志，须于期满前（ ）天办理重新申请手续。
    a、30
    b、60
    c、90
    d、120

2、【单选题】绿色食品的产品检测和环境监测都是由（ ）指定的、具有一定权威性的环境监测、食品检测机构完成的。
    a、国家绿色食品管理机构
    b、省绿色食品管理机构
    c、申请人
    d、工商管理机构

3、【单选题】在领取绿色食品标志使用证书时，如不是法人代表本人来办理，需出示（ ）
    a、法人代表的委托书
    b、本人身份证
    c、单位证明
    d、省绿色食品管理机构证明

2.2.2绿色摇篮——申办绿色食品生产基地

1、【单选题】绿色食品加工品生产基地的绿色食品加工品必须为该企业的主导产品，其产量或产值占该加工企业总产量或总产值的（ ）以上。
    a、40%
    b、50%
    c、60%
    d、80%

2、【单选题】绿色食品基地自批准之日起（ ）年内有效。
    a、1
    b、2.
    c、3
    d、6

3、【判断题】凡符合绿色食品基地标准的企业，自愿申请作为绿色食品基地的，均可作为绿色食品基地的申请人。

4、【判断题】绿色食品生产企业按规定的有关程序提出申请，经中国绿色食品协会批准后，方可成为绿色食品生产基地。

3.1.3健康演绎——绿色食品标准

1、【判断题】绿色食品生产中禁止使用基因工程技术。

2、【判断题】绿色食品标准的综合技术指标不低于国际标准和国外先进标准的水平。

3、【判断题】绿色食品标准是维护绿色食品生产者利益的技术和法律依据。

4、【判断题】绿色食品标准，是农业部制定的推荐性标准，但对于获标企业，是强制性标准。

3.1.4诚信体系——绿色食品标准体系结构

1、【单选题】下列物质在绿色食品的运输过程中，不能混装的有: ( )
    a、农药
    b、获绿标奶
    c、获绿标大米
    d、获绿标饮料

2、【单选题】（ ）是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度:
    a、绿色食品产品标准
    b、绿色食品标准
    c、绿色食品包装标签标准
    d、绿色食品贮藏、运输标准

3、【单选题】绿色食品标准不仅要求产品质量达到绿色食品产品标准，而且为产品达标提供了先进的( ) ：
    a、生产方式和生产技术指标
    b、生产方式
    c、生产技术指标
    d、生产的基本条件

4、【单选题】绿色食品产品标准属于下列哪个层级的标准： ( )
    a、国家标准
    b、行业标准
    c、地方标准
    d、企业标准

5、【判断题】绿色食品包装标签标准包括《包装技术条件》和《标志设计使用规范》。

6、【判断题】绿色食品标准是由农业部统一制定和发布的。

3.2.1告别污染的宣言——绿色食品产地环境评价任务及标准

1、【判断题】绿色食品生态环境主要包括大气、水、土壤等。

2、【判断题】绿色食品生产基地的选择是指在绿色食品产品开发之初，通过对产地环境条件的调查研究，并对产地环境质量现状作出合理判断的过程。

3、【判断题】绿色食品产地环境技术条件的评价方法。首先是采用调查淘汰法，对不符合绿色食品产地环境技术要求的地方和企业要坚决淘汰。其次是监测评价法，通过监测评价，最终判定是否符合绿色食品产地技术条件。

3.2.2回归自然——绿色食品产地环境的调查

1、【单选题】绿色食品产地调查首先通过搜集法获取有关资料，当这些资料不能满足要求时，再进行（ ）：
    a、.汇报
    b、问卷调查
    c、市场调查
    d、现场调查

2、【单选题】绿色食品产地环境质量的现场调查不包括： ( )
    a、外源污染与产地环境要素的现场调查
    b、内源污染调查
    c、污染源影响预测
    d、环境监测

3.2.3护航环境——绿色食品产地环境的监测

1、【单选题】绿色食品产地环境监测—土壤监测，在可能受污染的监测区域，采用 （） 布点方法：
    a、网格法
    b、放射法
    c、随机法
    d、梅花法

2、【单选题】绿色食品产地的环境监测主要分为： ( )
    a、基础性监测和仲裁监测
    b、监视性监测仲裁监测
    c、基础性监测和监视性监测
    d、基础性监测、监视性监测和仲裁监测

3、【单选题】绿色食品产地水监测中，对于水资源丰富，水质相对稳定的同一水源（系），样点布设几个: ( )
    a、1～3
    b、2～3
    c、1～6
    d、3～6

3.2.4云净乐享——绿色食品产地的环境质量现状评价

1、【单选题】aa级绿色食品进行环境评价采用： ( )
    a、双项指数法
    b、混合指数法
    c、单项指数法
    d、综合指数法

2、【判断题】绿色食品产地环境质量评价包括污染指数评价、土壤肥力等级划分和生态环境质量分析等。

3、【判断题】我国空气质量采用了空气污染指数进行评价。

4、【判断题】环境质量现状评价是根据环境（包括污染源）的调查与监测资料，应用具有代表性、简便性和适用性的环境质量指数系统进行综合处理，然后对这一区域的环境质量现状做出定量描述。

3.3.1农产品产地的环境污染

1、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境中的污染物主要来源（ ）。
    a、无机污染物
    b、有机污染物
    c、环境刺激素
    d、重金属

2、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境中的无机污染物源（ ）。
    a、酚类化合物
    b、重金属
    c、氮氧化物
    d、亚硝酸盐类

3、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境中的有机污染物源（ ）。
    a、酚类化合物
    b、重金属
    c、人工合成的农药
    d、有机氰化物

4、【单选题】（单选）下列哪个不是绿色食品产地环境中的环境刺激素源（ ）。
    a、ddt
    b、苯乙烯
    c、人工合成的农药
    d、生长激素

5、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境--大气污染的控制方法。（ ）
    a、产地应符合《ny/t 391-2013 绿色食品 产地环境质量》
    b、采用合理的种植制度
    c、产地周边设置绿化隔离带
    d、减少污染物的排放量等

6、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境--农田水污染的控制方法。（ ）
    a、合理监控灌溉水质量，减少污水灌溉面积
    b、通过种植绿植、合理施用有机肥等对盐碱地、酸性土壤等进行土壤改良
    c、产地周边设置绿化隔离带
    d、注意种植密度、选用轮作、间作等种植制度等

7、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境--化肥污染的控制方法。（ ）
    a、产地应符合《ny/t 391-2013 绿色食品 产地环境质量》
    b、调整肥料结构：如多施用有机肥，提倡施用长效缓释肥料等
    c、增施有机肥料
    d、改进施肥技术：如采用肥料深施，根据作物需肥特点适时、适量施肥等

8、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境--农药污染的控制方法。（ ）
    a、优先选择动物源、植物源、微生物源的生物农药
    b、根据农药使用说明控制用药浓度和用药量，注意施药方法
    c、严格遵守农药的安全间隔期
    d、注意种植密度、选用轮作、间作等种植制度等

3.3.2隔离污染源——绿色食品产地的污染控制

1、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境中的污染物主要来源（ ）。
    a、无机污染物
    b、有机污染物
    c、环境刺激素
    d、重金属

2、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境中的无机污染物源（ ）。
    a、酚类化合物
    b、重金属
    c、氮氧化物
    d、亚硝酸盐类

3、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境中的有机污染物源（ ）。
    a、酚类化合物
    b、重金属
    c、人工合成的农药
    d、有机氰化物

4、【单选题】（单选）下列哪个不是绿色食品产地环境中的环境刺激素源（ ）。
    a、ddt
    b、苯乙烯
    c、人工合成的农药
    d、生长激素

5、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境--大气污染的控制方法。（ ）
    a、产地应符合《ny/t 391-2013 绿色食品 产地环境质量》
    b、采用合理的种植制度
    c、产地周边设置绿化隔离带
    d、减少污染物的排放量等

6、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境--农田水污染的控制方法。（ ）
    a、合理监控灌溉水质量，减少污水灌溉面积
    b、通过种植绿植、合理施用有机肥等对盐碱地、酸性土壤等进行土壤改良
    c、产地周边设置绿化隔离带
    d、注意种植密度、选用轮作、间作等种植制度等

7、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境--化肥污染的控制方法。（ ）
    a、产地应符合《ny/t 391-2013 绿色食品 产地环境质量》
    b、调整肥料结构：如多施用有机肥，提倡施用长效缓释肥料等
    c、增施有机肥料
    d、改进施肥技术：如采用肥料深施，根据作物需肥特点适时、适量施肥等

8、【单选题】下列哪个不是绿色食品产地环境--农药污染的控制方法。（ ）
    a、优先选择动物源、植物源、微生物源的生物农药
    b、根据农药使用说明控制用药浓度和用药量，注意施药方法
    c、严格遵守农药的安全间隔期
    d、注意种植密度、选用轮作、间作等种植制度等

3.3.3还原生态——绿色食品产地的生态建设

1、【单选题】下列哪个不是生态农业的基本特征。
    a、合理利用自然资源，追求生态平衡的可持续农业
    b、注重农、林、牧、副、渔全面发展、农工商综合经营的一种综合性的农业；
    c、不允许使用任何化工合成的农业生产资料
    d、优化了的良性循环的农业生态系统，具有稳定和持续发展能力的农业

2、【单选题】下列哪个不是生态农业的基本特征。
    a、集合了第一、第二、第三产业的综合农业
    b、一个自我维持系统，副产品循环再利用
    c、不用或少用化肥、农药、生长调节剂，减少能源消耗，以较少的投入获得较多产出的高效农业；
    d、优化了的良性循环的农业生态系统，具有稳定和持续发展能力的农业

3、【单选题】下列哪个不是生态农业模式--时空结构型。
    a、玉米 大豆间作
    b、上、中、下层水域养殖不同鱼类
    c、速生林进行养殖畜禽
    d、水域鱼塘中种植空心菜

4、【单选题】下列哪个不是生态农业模式--食物链型。
    a、玉米 大豆间作
    b、水稻田中养殖蟹
    c、水稻田中养殖鸭子和鱼
    d、水域鱼塘中种植空心菜

5、【判断题】生态农业指运用生态学、生态经济学原理和系统科学的方法，把现代科学技术成就与传统农业技术的精华有机结合的一种农业方式。

6、【判断题】生态农业指通过人工设计使得生态与经济形成良性循环，经济、生态、社会效益统一的一种农业方式。

7、【判断题】水塘不同水域层中中养殖不同类型的鱼、田块中利用间套作模式种植高矮不同的作物来充分利用立体资源，同时种植作物秸秆可获得提供养鱼所需的饵料，水塘中鱼类排泄物进行灌溉作物提供养分。上面描述的是时空食物链综合型的生态农业模式。

8、【判断题】我国北方常用的新能源生态大棚也是常见的生态农业模式。

4.1.1种植“防火墙”——绿色食品种植业生产准则

1、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品生产中的控制项目。
    a、种苗
    b、种植制度
    c、最终产品
    d、施肥

2、【判断题】绿色食品--种植类产品生产前控制的环节主要是产地环境。

3、【判断题】绿色食品--种植类产品生产前控制的环节--产地环境，目前执行《nyt 391-2013 绿色食品 产地环境质量》标准。

4、【判断题】绿色食品--种植类产品生产前控制的环节主要是产地环境调查、检测与评价规范。

5、【判断题】绿色食品--种植类产品生产前控制的环节--产地环境调查、检测与评价规范，目前执行《ny/t 1054-2013 l绿色食品 产地环境调查、检测与评价规范》标准。

6、【判断题】绿色食品--种植类产品生产中控制的环节--种苗，目前没有标准可以执行。

7、【判断题】绿色食品--种植类产品生产前控制的环节--种植制度，目前没有标准可以执行。

8、【判断题】绿色食品--种植类产品生产前控制的环节--施肥，目前没有标准可以执行。

9、【判断题】绿色食品--种植类产品生产后控制的环节--产品，目前没有标准可以执行。

10、【判断题】绿色食品--种植类产品生产后控制的环节--产品，产品标准根据不同产品执行不同的标准。

11、【判断题】绿色食品--种植类产品生产前控制的环节--病虫草害控制，目前没有标准可以执行。

4.1.2根植大地——作物种子和种苗的选择

1、【单选题】马铃薯种植时选用的是哪个种子类型。
    a、真种子
    b、果实
    c、用于繁殖的营养器官
    d、繁殖孢子

2、【单选题】木耳种植时选用的是哪个种子类型。
    a、真种子
    b、果实
    c、用于繁殖的营养器官
    d、繁殖孢子

3、【单选题】胡萝卜种植时选用的是哪个种子类型。
    a、真种子
    b、果实
    c、用于繁殖的营养器官
    d、繁殖孢子

4、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品生产对种苗的要求项目（ ）
    a、种子脱皮
    b、引种
    c、良种繁育
    d、种子检验

5、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品生产--种苗对选用品种的要求。（ ）
    a、在兼顾高产、优质优良性状，需用高抗品种，发挥品种的作用
    b、注意保存原有地方优良品种，保持遗传多样性
    c、必需选用植物组织培养技术获得的品种
    d、加速良种繁育

6、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品生产--种苗对引种的要求。（ ）
    a、要有明确的目标，有计划、有目的、有组织的引种
    b、要引用原有地方优良品种，保持遗传多样性
    c、引种时要注意品种的适应性
    d、要做引种试验

7、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品生产--种苗对良种繁育和种子检验的要求。（ ）
    a、繁育优良的种子，是纯度高、杂质少、种粒饱满、生命力强的种子
    b、种子检验要测定种子纯度、净度、发芽率、水分、千粒重、病虫害等指标
    c、如果种子外观保证良好，不需要进行种子检验
    d、种子检验以gb/t 3543 《农作物种子检验规程》为依据

8、【判断题】常规使用无毒马铃薯种薯是采用植物组织培养技术获得的种子。

4.1.3潜能开发——绿色食品生产种植制度

1、【单选题】将两种或另种以上生育季节相近的作物在同一块田地上同时或同季节成行或成带的相间种植方式。描述的是哪种种植制度？（ ）
    a、轮作
    b、间作
    c、套作

2、【单选题】同一块地有顺序轮种不同作物的种植方式。描述的是哪种种植制度？（ ）
    a、轮作
    b、间作
    c、套作

3、【单选题】同一块田地上，在前季作物的生育后期，在其株行间播种或移栽后一季作物的种植方式。描述的是哪种种植制度？（ ）
    a、轮作
    b、间作
    c、套作

4、【单选题】下列哪个不是轮作的作用？（ ）
    a、减轻农作物的病、虫、草害
    b、调养地力
    c、改善土壤物理化学性状
    d、增加土壤养分含量

5、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品生产中使用轮作的技术要点。（ ）
    a、合理安排轮作中的作物组成
    b、合理安排轮作顺序
    c、充分利用时间和空间进行轮作
    d、确定适宜的轮作年限

6、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品生产中使用间套作的技术要点。（ ）
    a、合理搭配作物的种类和品种
    b、正确分配间套作的年限
    c、尽量利用空间和时间，也可发展绿肥作用
    d、掌握田间管理技术要点

4.1.4种植防毒软件（1）——肥料的使用

1、【单选题】下列哪种农家肥的制取是淹水条件下进行的。（ ）
    a、秸秆肥
    b、沤肥
    c、堆肥
    d、厩肥

2、【单选题】下列哪种农家肥是只选用植物为原料进行制取的。（ ）
    a、秸秆肥
    b、沤肥
    c、堆肥
    d、厩肥

3、【单选题】下列哪种肥料既含有有机成分，又含有无机成分。（ ）
    a、.有机-无机复混肥料
    b、土壤调理剂
    c、无机肥料
    d、秸秆肥

4、【单选题】下列哪种肥料能够良土壤结构、降低土壤盐碱危害、调节土壤酸碱度、改善土壤水分状况、修复土壤污染等。（ ）
    a、.有机-无机复混肥料
    b、土壤调理剂
    c、无机肥料
    d、秸秆肥

5、【单选题】下列哪种肥料不能适用aa级绿色食品的生产要求。（ ）
    a、.秸秆肥
    b、厩肥
    c、微生物肥
    d、有机-无机复混肥料

6、【单选题】下列哪种肥料不能在a级绿色食品的生产中大量施用。（ ）
    a、.尿素
    b、厩肥
    c、微生物肥
    d、有机肥料

7、【单选题】下列哪种肥料可以在绿色食品生产中使用。（ ）
    a、添加有稀土元素的肥料
    b、未经发酵腐熟的人畜粪尿
    c、豆科作物的绿肥
    d、工业垃圾

8、【单选题】下列哪个不是农家肥在使用时应进行重点监控的指标。（ ）
    a、有效活菌数
    b、重金属指标
    c、养分含量
    d、蛔虫卵死亡率

4.1.5种植防毒软件（2）——病虫害防治

1、【单选题】下列哪个不是病虫草害综合防治措施。（ ）
    a、植物检疫
    b、生物措施
    c、农业防治
    d、种子处理

2、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品病虫害防治中的农业防治措施。( )
    a、选用抗病品种
    b、植物检疫
    c、轮作倒茬
    d、加强田间管理

3、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品病虫害防治中的物理机械防治方式。( )
    a、杀虫板
    b、超声波
    c、硫磺熏蒸
    d、紫外线

4、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品病虫害防治中的生物防治措施。( )
    a、生物碱消毒
    b、蓝板除蛴螬
    c、赤眼蜂除螟虫
    d、捕食螨除虫螨

5、【单选题】下列哪个不是绿色食品--种植类产品病虫害防治中可以使用的农药。( )
    a、ddt
    b、苦参碱
    c、苏云芽孢杆菌
    d、海盐

6、【单选题】我国植保工作的总方针是（ ）。
    a、预防为主、综合防治
    b、预防为主、综合管理
    c、预防为主、综合抑制
    d、综合防治、综合治理

4.2.1畜禽“防火墙”——绿色食品畜禽生产准则

1、【多选题】下列哪些是绿色食品畜禽生产中饲养场所的要求（ ）。
    a、地势平坦
    b、有缓坡
    c、通风
    d、向阳

2、【判断题】绿色食品畜禽生产中饲养品种应选择适应当地生长条件、抗逆行强的优良品种。

4.2.2畜禽防毒软件(1)——绿色食品畜禽生产饲料及饲料添加剂使用

1、【单选题】在绿色食品畜禽生产中，允许使用的饲料有（ ）
    a、来源于绿色食品原料标准化生产基地的产品
    b、畜禽屠宰场副产品
    c、动物粪便
    d、转基因产品

2、【多选题】在绿色食品畜禽生产中，不应使用的饲料添加剂有（ ）
    a、抗生素
    b、抗寄生虫药
    c、激素
    d、抗病毒药

4.2.2.1畜禽防毒软件(2)——绿色食品畜禽生产饲养管理

1、【单选题】对绿色食品畜禽养殖企业进行年检时，监管员不应重点检查企业的：（ ）。
    a、防疫、检疫制度的建立和执行情况
    b、药品的使用情况
    c、饲料及饲料添加剂来源和使用情况
    d、育种情况

2、【判断题】绿色食品禁止使用用基因工程方法生产的农药和兽药等投入品。

4.2.2.2畜禽防毒软件（3）——绿色食品畜禽生产疫病综合防治

1、【单选题】不属于绿色食品生产中畜禽的疾病防治方法是（ ）。
    a、通过选择优良品种和良好的饲养条件来预防疾病
    b、治病尽可能采用自然疗法如针灸、推拿等
    c、使用允许的疾病防治材料如生物制品、生物源药物、无机及矿物质药物等
    d、基因疫苗接种预防疾病

2、【单选题】在绿色食品生产中，允许使用的兽药有（ ）。
    a、激素类药物
    b、中枢兴奋药
    c、安眠镇静药
    d、以上答案都不对

3、【判断题】绿色食品畜禽生产中，对于发病的畜禽可以使用任何药物治疗。

4.2.3“猪”多美味——绿色食品的畜禽生产

1、【单选题】绿色食品畜禽养殖规程主要内容有（ ）。
    a、饲养场所和饲养品种方面
    b、主要饲料来源和饲料添加剂的使用方面
    c、畜禽房舍消毒及畜禽疫病防治用药和采用生态防病及其他无公害技术方面
    d、以上都是

2、【判断题】有机养殖标准中允许不接触地面的动物养殖方式。

4.3.2水产“防火墙”——绿色食品水产品的生产操作规程

1、【多选题】绿色食品水产品的生产中养殖设施有（ ）
    a、池塘
    b、进水和排水系统
    c、防漏和防逃等措施
    d、蓄水池

2、【判断题】绿色食品水产品在运输过程中禁止使用对人体有害的(化学)防腐剂和保鲜保活剂。

4.4.1绿野仙踪之一——绿色食品野生植物的生产（野菜）

1、【单选题】野生绿色食品的采集生产必须遵循（ ）的原则。
    a、采集行为“应有利于维持和保护自然区域功能”
    b、能自我维系的
    c、生态环境质量良好
    d、进行质量控制

2、【判断题】野生产品的采集不可以获得有机认证。

4.4.2绿野仙踪之二——绿色食品野生植物的生产（野果）

1、【单选题】绿色野果在采集过程中，对（ ）环境因素有要求。
    a、大气
    b、水
    c、土壤
    d、以上答案都对

2、【判断题】野生植物应采自有明确土地边界的地区，而且这个地区应通过绿色食品检查人员的检查。

4.4.3壹品天下——绿色食品食用菌的生产

1、【单选题】下列说法正确的是（ ）。
    a、食用菌就是蘑菇
    b、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称
    c、食用菌是可供食用的大型真菌的总称
    d、食用菌是能供食用的微生物

2、【判断题】野生的食用菌是用孢子进行繁殖的。

3、【判断题】食用菌是是一种高蛋白、高脂肪的绿色食品。

4.4.4食尚珍品——绿色食品蜂产品的生产

1、【单选题】蜂具和场所消毒常用的试剂有（ ）。
    a、高锰酸钾气
    b、新洁尔灭
    c、生石灰
    d、以上答案都对

2、【判断题】用于有机养蜂业的蜂蜡只能是来自有机养蜂单位生产的。

4.5.1道法自然——绿色食品加工食品生产准则及食品加工新技术和工艺

1、【单选题】（ ）是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度:
    a、绿色食品产品标准
    b、绿色食品标准
    c、绿色食品包装标签标准
    d、绿色食品贮藏、运输标准

2、【单选题】不同国家里绿色食品有不同的称谓，例如，在美国称 ： ( )
    a、有机食品
    b、健康食品
    c、自然食品
    d、生态食品

3、【单选题】绿色食品标准的（ ）指标不低于国际标准和国外先进标准的水平：
    a、综合技术
    b、单项技术
    c、产品技术
    d、包装技术

4.5.2健康大厦——绿色食品加工厂房要求

1、【单选题】绿色食品包装要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和( a )。
    a、环境保护
    b、重复利用
    c、节约成本
    d、可以降解

2、【判断题】绿色食品标准的综合技术指标不低于国内标准和国外标准的水平即可。

3、【判断题】用来运输食品的工具必须清洗干净，必要时进行灭菌消毒。

4.5.3迷恋“绿色”——绿色食品加工工艺要求

1、【判断题】绿色食品加工中允许使用机械类的、激素类的、气味类的、黏着性的捕害工具、物理障碍、硅藻土、声光电器具，作为防治有害生物的设施或材料。

2、【判断题】绿色食品加工原料必须都经过认证。

3、【判断题】绿色食品加工过程中不允许使用食品添加剂。

4.5.4食者无虑——绿色罐藏食品的加工

1、【单选题】罐藏食品常用的包装容器不包括（ ）
    a、陶瓷罐
    b、金属罐
    c、玻璃罐
    d、软罐

2、【判断题】绿色食品罐藏生产厂房内的颜色无特殊要求。

3、【判断题】绿色食品罐藏食品加工过程中的加工用水只需要符合我国《饮用水卫生标准》即可。

4.5.5饮者无忧——绿色果蔬汁饮料的加工

1、【判断题】绿色食品果蔬汁饮料的加工过程执行过程中执行的标准只有《ny_t 434-2016 绿色食品 果蔬汁饮料》。

2、【判断题】绿色食品果蔬汁饮料加工过程中不能使用添加剂。

3、【判断题】绿色食品饮料产品的加工过程进行全程控制，除设备要求外在工艺上应尽量选用新技术新工艺，以达到最大限度保留营养成分的要求。

4、【判断题】绿色食品果蔬汁的浓缩可以采用真空浓缩方式，浓缩时间较短，能很好地保存果蔬汁的营养成分，保证产品质量。

4.5.6循规蹈矩——鉴定绿色食品产品质量

1、【单选题】绿色食品标准从（ ）相结合的角度规范绿色食品生产者的经济行为：
    a、发展经济和保护生态环境
    b、环保和节能
    c、健康和成本
    d、经济效益和社会效益

2、【判断题】无论是绿色食品质量认证还是质量体系认证都必须有适宜的标准依据，否则就不具备开展认证活动的基本条件。

3、【判断题】绿色食品产品标准反映了绿色食品生产、管理和质量控制的先进水平，突出了绿色食品产品无污染、安全的卫生品质。

4.5.7天蕴精华——有机食品种植生产

1、【单选题】（ ）是消费有机食品的主要对象：
    a、婴幼儿
    b、小学生
    c、青年人
    d、老年人

2、【单选题】消费者消费有机食品的首要原因是： ( )
    a、伦理
    b、健康
    c、环境
    d、收入

3、【单选题】限制消费者购买有机食品的因素最主要的是： ( )
    a、认可程度不够
    b、流通渠道不畅
    c、知名度不高
    d、价格

4、【判断题】有机产品加工中使用的生产资料都免予认证。

4.5.8绿色食品加工过程的质量控制

1、【单选题】绿色食品包装要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和( a )。
    a、环境保护
    b、重复利用
    c、节约成本
    d、可以降解

2、【判断题】绿色食品标准的综合技术指标不低于国内标准和国外标准的水平即可。

3、【判断题】用来运输食品的工具必须清洗干净，必要时进行灭菌消毒。

5.1任务1仓储原则要遵守——绿色食品的包装和贮运标准

1、【单选题】绿色食品最常用贮藏技术是： ( )
    a、低温
    b、辐射
    c、化学
    d、腌渍

2、【单选题】绿色食品包装要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和( )。
    a、环境保护
    b、重复利用
    c、节约成本
    d、可以降解

3、【单选题】下列物质在绿色食品的运输过程中，不能混装的有: ( )
    a、农药
    b、获绿标奶
    c、获绿标大米
    d、获绿标饮料

4、【判断题】绿色食品包装标签标准包括《包装技术条件》和《标志设计使用规范》。

6.1.1经济发展与绿色食品消费

1、【判断题】我国生产者只有积极开展绿色食品营销，争取获得绿色食品标志，才能打破发达国家的绿色贸易壁垒，在国际市场上突飞猛进。

6.1.2举荐方式——绿色食品的贸易形式和特点

1、【单选题】常见的进行直销形式的绿色食品是 ： ( )
    a、奶
    b、肉
    c、水果
    d、罐头

2、【判断题】发展有机农业就是走回头路，回到古代中国农业的经营方式。

3、【判断题】我国绿色食品的自身发展是制约出口的重要因素。

4、【判断题】我国可以通过加大绿色食品的品种研发来突破贸易壁垒。