尔雅乘务技能与管理 五期-k8凯发

k8凯发-凯发官网入口理学题库 正文

1.1空中乘务员职业认知

1、【单选题】世界上第一名空姐是谁？
    a、ellen cherch
    b、ellen church
    c、ellun church
    d、ellun cherch

2、【判断题】一定要是空乘专业的学生才能进行航空面试

1.2空中乘务员专业术语

1、【单选题】随机业务文件袋包括哪些？
    a、总申报单、旅客舱单、载重平衡表
    b、载重平衡表
    c、旅客舱单
    d、以上都包括

2、【单选题】航前准备会的意思是？
    a、飞行前按规定的时间参加由机长组织的航前乘务组会
    b、飞行前按规定的时间参加由乘务长组织的航前乘务组会

1.3乘务员号位分工及工作职责

1、【单选题】l1门滑梯操作由谁负责？
    a、ps1
    b、ss2
    c、ss3
    d、ss4

2、【单选题】普通舱的报纸整理有谁负责？
    a、ps1
    b、ss3
    c、ss4
    d、ss5

2.1专业化形象——发型

1、【单选题】女生发髻束起的高度为？
    a、耳部中间的延长线
    b、耳部上方的延长线
    c、头顶
    d、头部下方

2、【单选题】男士的发型要求？
    a、无须打理
    b、可长可短，但需要用美发产品打理
    c、短发，必须用发胶或者发蜡打理出造型感

3、【多选题】女生盘发工具有？
    a、一字夹
    b、u型夹
    c、隐形发网

2.2专业化形象——妆容

1、【单选题】美肤流程是？
    a、清洁皮肤 → 精华→ 乳液/营养面霜→爽肤水→ 眼霜
    b、清洁皮肤 → 精华→爽肤水→ 眼霜 → 乳液/营养面霜
    c、清洁皮肤 → 眼霜 → 精华→ 爽肤水→ 乳液/营养面霜
    d、清洁皮肤 → 爽肤水→ 眼霜 → 精华→ 乳液/营养面霜

2、【单选题】补妆的原则有哪些？
    a、乘务员发完餐后
    b、国际航班开始后
    c、用乘务员完餐后、国际航班轮休后，一般4—6小时一定要进行补妆
    d、用乘务员完餐后、国际航班轮休后，一般1—2小时一定要进行补妆

2.3专业化形象——仪态

1、【单选题】佩戴手表的要求？
    a、自行选择佩戴
    b、表带是金属材质或皮质皮带，颜色以黑、棕为宜，不佩戴其它各类型手表
    c、表带是金属材质或皮质皮带，颜色以黑、棕为宜，可佩戴其它各类型手表
    d、表带是金属材质或皮质皮带，颜色以黑、白为宜，不佩戴其它各类型手

2、【单选题】乘务员坐姿标准？
    a、左进左出，落座无声，离座谨慎。女士两膝靠紧，男士双膝分开不超过肩宽
    b、左进右出，落座无声，离座谨慎。女士两膝靠紧，男士双膝分开不超过肩宽
    c、右进左出，落座无声，离座谨慎。女士两膝靠紧，男士双膝分开不超过肩宽
    d、右进右出，落座无声，离座谨慎。女士两膝靠紧，男士双膝分开不超过肩宽

3、【单选题】鞠躬分为几种？行礼时采取哪种？
    a、鞠躬分为15度、30度、45度，30度用于行礼
    b、鞠躬分为15度、30度、45度，15度用于行礼
    c、鞠躬分为15度、30度、45度，45度用于行礼
    d、鞠躬分为30度、45度、90度，30度用于行礼

3.1舱门操作

1、【单选题】737机舱门的基本结构包括哪些？
    a、滑梯预位警示带、观察窗、机门控制手柄、辅助手柄、滑梯包、压力指示表、滑梯杆和地板支架这几个部分组成
    b、观察窗、机门控制手柄、辅助手柄、滑梯包、压力指示表、滑梯杆和地板支架这几个部分组成
    c、滑梯预位警示带、观察窗、压力指示表、滑梯杆和地板支架这几个部分组成
    d、滑梯包、压力指示表、滑梯杆和地板支架这几个部分组成

2、【单选题】进行滑梯预位的流程是？
    a、将红带子平放于在观察窗上，再将滑梯杆放入地板支架内，各门区乘务员交叉检查
    b、将红带子平放在观察窗上，再将滑梯杆放入门区支架内，各门区乘务员交叉检查
    c、将红带子斜扣在观察窗上，再将滑梯杆放入地板支架内，各门区乘务员交叉检查
    d、将红带子斜扣在观察窗上，再将滑梯杆放入门区支架内，各门区乘务员交叉检查

3.2.1厨房设备1

1、【单选题】跳开关对应相应的设备电源，拔起按钮可切断电源，短路时跳开关自动跳开。开关跳开后,乘务员应
    a、乘务组可以进行一次重置操作
    b、乘务组不进行重置操作

2、【多选题】烧水杯的注意事项？
    a、禁止空烧烧水杯
    b、严禁带电插拔
    c、烧水杯无自动断电装置，接通电源后，随时监控烧水杯工作状态，避免长时间处于沸腾状态导致水杯内的水烧干
    d、航后应将烧水杯放于原位，避免造成烧水杯丢失

3.2.2厨房设备2

1、【单选题】咖啡器的注水键是哪个？
    a、brew
    b、brew ready
    c、hot
    d、cold

2、【多选题】烤箱的注意事项有哪些是正确的？
    a、烤箱内无餐食时最多可空烤3分钟，以保证餐食口感
    b、通常情况将加热温度设定在高温
    c、如餐盒内有干冰，必须将干冰取出后再加热
    d、飞机起飞、下降过程可以使用烤箱

3.3灯光及呼叫显示系统

1、【单选题】客舱顶灯有几个档位？
    a、3个
    b、4个
    c、5个
    d、6个

2、【单选题】乘务员之间的内话，按几号键？
    a、2号键
    b、5号键
    c、8号键

3.4音频及视频系统

1、【单选题】客舱音频系统一般在什么位置？
    a、前舱乘务员控制面板上方
    b、后舱乘务员控制面板上方
    c、前舱乘务员厨房内
    d、后舱乘务员厨房内

2、【单选题】在旅客登机时，优先？
    a、视频
    b、音频
    c、什么都不放

3、【判断题】视频系统中，选择航线地图功能时，是否要按声音键？

4.1预先准备阶段

1、【多选题】乘务员三证，包括哪些？
    a、中国民航空勤登机证
    b、航空人员体检合格证
    c、乘务员训练合格证
    d、身份证

2、【判断题】于飞行前一天21:00左右登录乘务准备网完成个人网上预先准备？

4.2直接准备阶段

1、【单选题】直接准备需要检查的设备包括哪些？
    a、服务设备、应急设备
    b、洗手间
    c、客舱
    d、应急设备

2、【单选题】直接准备中清舱的要点？
    a、确认无外来人员
    b、确认无外来物品
    c、确认无外来人员及物品

4.3.1认识救生衣

1、【单选题】救生衣的人工充气导管在什么地方？
    a、救生衣下部
    b、救生衣上部

2、【多选题】救生衣一般储藏在什么位置？
    a、头等舱、公务舱旅客救生衣一般在座椅扶手下方
    b、普通舱旅客救生衣在座椅下方
    c、乘务员的救生衣同样存放在座椅底下的存储柜中
    d、普通舱旅客救生衣在座椅前方

4.3.2演示氧气面罩、安全带、出口指示

1、【单选题】b737-800客机在为旅客演示指示出口时，指示几个出口？
    a、2个
    b、4个
    c、6个
    d、8个

2、【判断题】客舱安全示范示一般都是中、英文各一遍各演示一遍，是否正确？

4.4.1拿、倒、放

1、【单选题】拿的注意要点？
    a、拿饮料和杯子的下三分一
    b、拿饮料和杯子的上三分一
    c、拿时手要稳
    d、干净利索

2、【多选题】倒的注意要点？
    a、杯子与饮料为45度、侧身、手臂加紧、后退一步
    b、杯子与饮料为60度、侧身、手臂加紧、后退一步
    c、可以在餐食上进行操作
    d、不能在餐车上进行操作

4.4.2端、递、送

1、【单选题】递的顺序要点是？
    a、先r后l
    b、先男士后女士
    c、左边的客人用右手递
    d、左边的客人用左手递

2、【多选题】端的注意要点？
    a、端住托盘的后部
    b、大小臂成90度角
    c、四指并拢托住托盘的下部，拇指扶在托盘的外沿
    d、空托盘的时候，不要端着，而是拿住托盘短边的中间

4.5空中实施阶段——餐饮服务

1、【单选题】有热食的航班，可发放啤酒，一位旅客最多不超过几瓶？
    a、1瓶
    b、2瓶
    c、3瓶
    d、4瓶

2、【单选题】一辆餐车有几层，如果发放餐盘可以摆放多少个？
    a、13,42
    b、13,46
    c、14,42
    d、14,46

5.1葡萄酒服务

1、【单选题】按酒的酿造方法分？
    a、高度酒、中度酒、低度酒
    b、酿造酒、蒸馏酒、配制酒
    c、干红、干白、香槟
    d、洋酒、葡萄酒、啤酒

2、【多选题】给旅客提供红酒的时候应介绍哪些？
    a、品牌
    b、产地
    c、年份（葡萄采摘年份）
    d、葡萄品种

5.2认识洋酒及鸡尾酒

1、【单选题】vsop的意思？
    a、酒龄至少3年
    b、酒龄至少5年
    c、酒龄至少8年
    d、酒龄至少10年

2、【单选题】旅客点白兰地时应进行点选？
    a、直饮
    b、加冰
    c、追水
    d、以上都对

5.3热饮服务

1、【单选题】发酵茶是哪种？
    a、绿茶
    b、黄茶
    c、红茶
    d、黑茶

2、【单选题】调制咖啡的基底咖啡是哪种？
    a、美式咖啡
    b、意式咖啡
    c、拿铁
    d、摩卡

5.4f/c舱餐饮服务

1、【单选题】国际航班f舱餐饮服务流程中，第一道程序是？
    a、点餐
    b、摆餐具
    c、铺桌布
    d、面包

2、【单选题】菲力牛排建议推荐几分熟？
    a、三成至七成
    b、三成至五成
    c、五成至七成
    d、五成至全熟

6.1.1老人、小孩、孕妇

1、【单选题】孕妇旅客旅客安全带扣的位置？
    a、肚子上方
    b、肚子下方
    c、大腿根部
    d、大腿上方

2、【多选题】无成人陪伴儿童旅客（ｕｍ）的机上服务要点？
    a、航班当日儿童家长提前2：30携带机票到值班柜台联系
    b、无成人陪伴儿童身上佩戴好无成人陪伴儿童标志牌
    c、下机后将无成人陪伴儿童文件袋和儿童一起交给指定接机人
    d、如无人来接，要把儿童旅客的情况详细告诉地面服务人员，并将其所携带的物品点交清楚

6.1.2残障人士

1、【单选题】wchs是指哪种旅客？
    a、旅客能自行上下飞机，并在机舱内可以走到自己的座位上
    b、旅客不能上下飞机，但在机舱内能够走到自己的座位上
    c、旅客完全不能自己行动，需要别人搀扶或抬着才能进到机舱内的座位上

2、【判断题】残障旅客包括盲人旅客、聋哑旅客、伤残旅客

6.2特殊餐食

1、【单选题】犹太教餐提供的注意事项？
    a、直接提供给旅客
    b、整套提供给旅客
    c、提前拿出热食烘烤
    d、最后提供给旅客

2、【单选题】素食的简称？
    a、moml
    b、hnml
    c、ksml
    d、vgml

6.3特情处置

1、【单选题】晕机的英文？
    a、uncomfortable
    b、stomach
    c、airsickness
    d、assistance

2、【多选题】在处理服务类的主要注意要点有？
    a、明确旅客的主要诉求是什么，根据旅客的诉求找到合适的解决问题的途径
    b、与旅客沟通时，注意语言技巧的运用，以免矛盾进一步激化
    c、报告乘务长和机长
    d、在航班中解决不了的问题，应留下旅客的姓名自行解决联络

7.1机上旅客沟通

1、【单选题】“对不起，我没有听清楚。您能重复一遍吗”翻译成英文是
    a、i’m sorry. i didn’t get that. could you repeat it?
    b、i’m sorry. i didn’t understand. could you repaet it?

2、【多选题】与旅客沟通时，应注意以下几点？
    a、沟通地点
    b、沟通时机
    c、沟通技巧
    d、沟通语言

7.2机上销售

1、【单选题】机上付款方式不包括哪种？
    a、现金
    b、a、pos机刷卡
    c、扫码支付
    d、微信支付

2、【单选题】机上销售的时候应注意哪些？
    a、确认物品
    b、确认k8凯发的支付方式
    c、确认交接情况
    d、以上都对

7.3机上其他活动

1、【判断题】机上活动包括爱心机票竞拍活动、爱心捐款、机上瑜伽操、机上手语操，以及在节假日开展的猜谜或其他节日活动？

2、【判断题】乘务员在机上主持活动时，不需要提前准备，只需要有饱满的热情就可以

7.4机上广播词

1、【多选题】国际航班广播词需要播报几种语言？
    a、方言
    b、中文
    c、英文
    d、第三方国家语言

2、【判断题】是否每个乘务员都具备广播员资格？

7.5颠簸处置

1、【多选题】中度以上突发性颠簸处置？
    a、乘务员及时对客舱进行颠簸广播提示或大声提示旅客坐下，并系紧安全带
    b、立即就近坐好，并系紧安全带，若无法就座时，立即蹲下以降低重心稳住自身，并用手臂环扣座椅扶手或抓紧座椅下方坚固部位，以免身体被抛起而受伤
    c、同时及时与机组沟通，若“安全带信号灯”未亮起，则提示机组立即打开“安全带信号灯”
    d、靠近洗手间的乘务员应敲门要求旅客抓紧扶手，或立刻离开洗手间就近坐下，并系紧安全带

2、【多选题】颠簸分为几种类型？
    a、轻度
    b、中度
    c、中度以上