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k8凯发-凯发官网入口工学习题 正文

根据宴席的性质、内容、用各种小件餐具、小件物件和其他装饰物品摆设成各种图案，供宾客在就餐前观赏的台面指的()。

消费者可以按照自已的意愿向商家提出需求挑战，这指的是消费者的哪种消费心理?()

酒柜即酒吧中的展示柜，高度通常为()左右，下层一般与吧台高度相当，起着贮存和装饰的作用。

客人如果将刀叉呈()搭放在餐盘的两边，则表示暂时不需撤盘。

验收工作应该由()指导，独立于餐饮部门以外。

在厨房设计与布局中，必须首先确定厨房的()。

美工服务要求桌布的四周要垂下至少()。

经众多食品研究都归纳，认为世界范围内的烹饪构成大致分为三大菜系，即东方菜系、西方菜系以及()。

厨房工作环境的设计要符合()的理念。

中餐宴会摆台时骨碟边距桌边的距离为()。

餐饮产品上三个部分组成，即餐饮环境、餐饮实物和()。

烟灰缸内的烟蒂不得超过()个，使用过的烟灰缸应及时撤换。

通过购买某种宣传媒介的空间或时间，向餐饮公众或特定的餐饮市场宾客进行推销或者宣传的营销工具，指的是()。

中餐厅服务人员的着装应根据餐厅的整体风格特点选用()。

开酒前应在主人酒杯中倒入()左右的葡萄酒，请主人品尝。

西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒，咖啡或茶。

厨房的生产流程一般情况下包括三大环节，即食品原料的加工、()、菜肴的烹调。

自助餐台应由()来值台。

下列酒中不属于西餐佐餐酒的是()。

能体现出餐厅特定的主题和风格的是()。

葡萄酒订单的填写要根据酒单写清以下的内容：()

意大利菜的代表菜有()。

厨房布局的类型主要有()。

沙拉具有帮助消化的作用，可以分为()。

团体餐对于客情的掌握要做到以下几个方面：()

下列属于即时通讯工具的有()。

菜单的布局上应该包括的内容有()。

食品原料的存放要求主要有以下几个方面：()

下列属于鸡尾酒调制中常用的装饰物的是()。

中餐宴会开宴前的检查包括()。

根据实施菜单时间的长短及菜单更换的频繁程度分类，菜单可分为固定性菜单和()。

追求躲避干扰的消费心理主要的特征有()。

调酒中常用的调和料有()。

宴会预订员应提供的宴会相关信息包括()。

外国菜特点为表现在()。

西餐宴会使用长台时，主人排在长台正中位置或长台顶端。()

菜单的发展趋势表现在菜单设计更加个性化。()

酒是一种用粮食、果品等含淀粉或糖的物质经发酵、蒸馏而成的含乙醇、带性的饮料。()

采购程序不能因饭店规模、组织机构设计的不同而不同。()

斟酒时服务员左脚在前，插站在两位客人的座椅中间，脚掌落地。()

中餐厅服务人员的着装应体现出民族特有的文明礼仪和审美情趣，同时注重服装的整洁、得体、大方和统一性。()

库存物品的计价方法：实际进价法、先进先出法、平均价格法、最后进价法。()

西式菜肴习惯于单份操作，如煎牛扒就要求煎制，现吃现煎。()

快餐餐饮能提供比较全面的菜肴，顾客的选择余地大，大部分餐饮属于此种餐饮。()

茶话会不排席位，菜肴以冷食为主，也可以有少量热菜。()

公关的基本目标是要在公众当中塑造美好的形象。()

客人可以从菜单上知道餐厅所提供的菜品、酒水及其价格，但不能感受到餐饮的口味和文化气息。()

电话铃响三声之内，服务员应迅速拿起电话问好、报餐厅名。()

撤换烟灰缸时要做好防火安全检查，年是不有未熄灭的烟蒂，如有应进行灭火处理。()

关于低碳钢试样拉伸至屈服时，有如下结论，试判断哪一个是正确的：()

钢屋架受与屋架平行的风荷载和屋面荷载作用，其力系为()。

作用在同一物体上的两个力，大小相等，方向相反的力可能是()。

用叠加法计算组合变形杆件的内力和应力的限制条件是()。

一般情况，过一点在最大正应力作用的截面上有无切应力?在最大切应力作用的截面上有无正应力?()

下列说确的是()

弯曲变形时，弯曲剪应力在横截面上沿载荷轴____。

物体受平面内三个互不平行的力作用而平衡，则三个力的作用线()。

平面汇交力系的必要和充分条件是各力在两个坐标轴上投影的代数和()

作用在一个刚体上的两个力fa、fb满足fa=-fb的条件，则该二力可能是()。

汽车左转弯时，已知车身作定轴转动，汽车左前灯a的速度大小为va，汽车右前灯的速度大小为vb。a、b之间的距离为b，则汽车定轴转动的角速度的大小为()。

平面图形绕速度瞬心转动的角速度等于绕任意基点转动的角速度。()

一个物体上的作用力系，满足()条件，就称这种力系称为平面汇交力系。

刚体绕定轴转动，知道刚体上任意点的速度的方位，即可确定转轴的位置。()

对于理想约束的质点系，其平衡的充分必要条件是：作用于质点系的所有主动力在任何虚位移中所作虚功的和等于零，此称为虚功原理。()

若某力在某轴上的投影绝对值等于该力的大小，则该力在另一任意共面轴上的投影为()。

力的三要素是()。

两个物体间的作用力与反作用力总是大小相等，方向相反，沿着同一直线，且同时分别作用在这两个物体上。这就是作用与反作用定律，它只适合于静平衡的物体。()

质点系的()不影响质心的运动，只有()才能改变质心的运动。

平面汇交力系的合成结果是()。

点作直线运动，运动方程为x=27t-t³，x的单位为m，t的单位为s。则点在t=0到t=7s的时间间隔内走过的路程为()

无重刚杆ab，平行于地面，两端各固连一个小球，其质量分别m1、m2。若m1>m2，不计空气阻力，则当杆ab在重力作用下由水平静止位置进入运动后，()落地。

平面图形内任一点的加速度等于()的加速度与该点随图形绕基点转动的()加速度和加速度的()和()。

半径为r的圆轮以匀角速度ω作纯滚动，带动杆ab绕b作定轴转动，d是轮与杆的接触点。若取轮心c为动点，杆ab为动系，则动点的牵连速度为()

四本相同的书，每本重w，设书与书间的摩擦因数为0.1，书与手间的摩擦因数为0.25，欲将4本书一起提起，则两端应加力f至少应大于()

当外力对于某定点的主矩等于零时，质点系对于该点的动量矩保持不变。()

空间汇交力系的平衡方程为三个投影式。()

力偶是一个自由矢量，可以上下移动，也可以平移。()

主持人是谈话节目的第()种声音。

以下对于swot分析不正确的叙述是()。

不属于策划效果的具体评价指标的是()。

()对于谈话节目的氛围塑造作用较大。

谈话节目的第一变量是()。

衡量电视策划成功与否的唯一标准来自()。

平台策划的本体是承载电视节目内容的媒体平台，其本质也就是对电视媒体()进行策划。

在受众心理细分中，最能说明问题的划分依据是()。

()类电视节目的从业人员需要较高的行业素养。

满足受众的实在和潜在信息需求是确定传播内容的()。

电视策划者必定是()。

在电视体育节目中占核心地位的是()。

以下不属于著名的真人秀节目的是()。

策划过程中属于栏目运作方式策划的是()。

策划中的()是关于未来的事物。

vi是()。

按节目纪录和反映的客观事物的内容划分节目类型，也就是所谓按()划分。

内容策划的本体主要指的是()。

栏目商业策划的基础是()。

策划的第一个步骤是写()。

话题的重要性在于它是一个谈话节目()。

按照节目的播出方式划分可将电视节目分为()。

电视策划的对象包括以下几类：()

盈利模式最终是由()导向确定的。

娱乐节目以()为突出特点。

进行国内同类节目分析时，可分析()。

电视策划团队主要有以下几种人员组成：()

策划是预先决定()。

栏目内容的重新编辑和包装的优势有()。

栏目策划中的usp选择需要考虑()。

电视栏目策划风格包括()方面的问题。

推广策划的几种方法是()。

栏目和媒介市场客户之间形成共同的价值观念，具有()作用。

细分受众通常以()为主要变量。

以下属于客观声音的有()。

电视策划者的基本意识是()。

《百家讲坛》的主卖点是()。

嘉宾在谈话节目中的重要性体现在他们是谈话节目的()。

策划电视娱乐节目可通过()方式。

将受众按地理细分可分为()。

平台策划的本质是对电视媒体本身进行策划。()

电视栏目策划风格包括两个方面的问题，一是艺术风格问题，二是执行风格问题，而策划的风格要和平台的普遍执行风格合拍。()

话题是谈话节目叙事结构的核心，是谈话节目风格的重要体现，是连接节目与观众的重要纽带。()

判断策划效果的具体评价指标有收视率、认知度、接受度等。()

电视策划商业计划书要把握的五个核心问题是战略、机构、卖点、资源、风格。()

策划手段是指在策划过程中对可以应用的一切执行方式和技术手段进行的合理构想。()

按照对象性别划分广播电视节目可划分出男性节目和女性节目两类。()

电视栏目可以概括为在固定的名称下若干个内容相似、相近的小板块或小栏目重新包装编辑而成的节目。()

在进行国内同类节目分析时可选择同题材节目、同形式节目、同风格节目分析。()

()属性确定焦点移动到当前控件。

c#程序中，需要对一个数组中的所有元素进行处理，则使用()循环体最好。

在ado.net中，表示程序到数据的连接对象为()

c#中，新建一个字符串变量str，并将字符串"tom’s_living_room"保存到串中，应该()

c#程序中，为使变量myform引用的窗口对象显示为对话框，必须()

下列语句在控制台上的输出是()。if(true)system.console.writeline("first");system.console.writeline("second");

以下哪个是可以变长的数组()

winform中，关于toolbar控件的属性和事件的描述不正确的是()

变量menuitem1引用一个菜单项对象，为隐藏该菜单项，应进行何种操作?()

开始状态默认时，屏幕位于()。

面向对象编程中的“继承”的概念是指()

在mdi主窗体中，如何新建一个mdi子窗体?()

下列关于c#中索引器理解正确的是()

()对象的acceptbutton属性被使用响应选定的某个特殊按钮的单击事件。

设置openfiledialog1引用一个openfiledialog对象。则打开该对话框的正确代码是()

在windows form程序中，对某combobox对象有以下要求：控件的列表框部分总是可见的，且用户可以编辑文本框控件的文本。则该combobox对象的dropdownstyle属性应设置为comboboxstyle枚举类型中的()值。

在combobox控件的selectedchangeconmited事件处理方法中，应使用conbobox对象的()属性获取用户新选项的值。

使用vs.net的新建c#项目创建一个名为"simpleform"的windows表单应用程序，则在生成()文件中可以设置该程序集的k8凯发 copyright/trademark等属性信息。

winform中，关于toolbar控件的属性和事件的描述不正确的是()。

在窗体form1中有按钮button1，以下哪个click事件处理程序可以关闭该窗体?()

在类的定义中，类的()描述了该类的对象的行为特征。

vs.net中编辑c#代码时，如何为在类company中定义的方法getempoyeecount创建xml注释?()

下列关于构造函数的描述正确的是()

语句string[,]_strarray=new_string[3,4];创建了多少个string对象?()

在使用filestream打开一个文件时，通过使用filemode枚举类型的()成员，来指定操作系统打开一个现有文件并把文件读写指针定位在文件尾部。

在c#中，选项卡式控件是()类的实例。

c#程序中，可以使用try...catch机制来处理程序出现的()错误。

如果要将窗体设置为透明的，则()

windows_form应用程序中，要求下压按钮控件button1有以下特性：正常情况下，该按钮是扁平的，当鼠标指针移动到它上面时，按钮升高。那么，在程序中，属性button1.flatstyle的值应设定为()

读取图形文件时，应使用()类的对象。

请问经过表达式a=3 1>5?0:1的运算，变量a的最终值是什么?()

在stack类中，移除并返回栈顶元素的方法是()

c#中每个char类型量占用()个字节的内容。

vs.net控件的属性窗口中，按钮"a-z"点击后，属性列表会按造()顺序进行排列

在定义类时，如果希望类的某个方法能够在类中进一步改进，以处理不同的派生类的需要，则应该将方法声明成()

创建菜单后，为了实现菜单项的命令功能，应为菜单项添加()事件处理方法。

如果将窗体的formboderstyle设置为none，则()。

在windows forms程序中，某checkbox对象初始化为三态(即：其threestate属性值为true)。则应使用()属性来检查此checkbox的状态。

构建windows窗体以及其所使用空间的所有类的命名空间是下列哪个选项?()

在visual studio.net窗口中处理html文档时，可以使用()窗口来编辑某html元素的text、title、style等信息。

从数据库读取记录，你可能用到的方法有()

在控制台程序必须有一个static_void_main()，下列关于这个方法的描述中，哪些是正确的?

下面描述错误的是()。

面向对象编程的三大特征是()

在c#中设计类时，应如何保证在释放对象的所有引用之前，释放对象使用的文件、网络等资源?()

以下关于ref和out的描述哪些项是正确的?()

要向窗体中添加按钮和其它控件，可以使用下列方法中的哪一种?()

下面关于抽象类说确的是()

以下哪些可以作为接口成员?()

拖动一个零件，并且它可以施加一个力到其他的组件上，如果它们的配合允许的话，可以推动这些组件运动。使用命令()。

阵列时，要求在基体零件的边线与线性阵列之间保持特定的距离。应选择()。

在工程图中，拖动选框默认选择的几何实体为()。

在草图绘制中，经常需要标注尺寸，这些尺寸是有属性的。当给这些尺寸定义名称时，()。

如果尺寸是零件系列表驱动的，能在视觉上区分它们?()

在solidworks中使用快捷方式复制对象时，应按下以下哪个热键?()

如果仅想镜像特征的几何体(面和边线)，而并非想求解整个特征，应选择()。

钣金零件可以是具有圆柱或圆锥面的薄壁特征的零件吗?()

在圆角特征中，圆角可以延伸到所有与之相切的边线上。只需要在圆角选项中选择()。

在solidworks中，方向键可以使模型旋转，若要使模型顺时针(或逆时针)转动，应使用下列哪个组合键?()

在零件和装配体里对草图用尺寸链方法标注的尺寸属于参考尺寸。()

模型的边线可以生成组合曲线。()

在装入零件到装配体中时，第一个装入的零件会默认为固定，不能再改为浮动。()

选择【工具】|【自定义】命令，可以增加或消除工具栏的图标按钮。()

可以使用ctrl tab键循环进入在solidworks中打开的文件。 ()

在选择草图工具前，要先选择基准面或平面。()

旋转特征的旋转轴必须是中心线。()

扫描特征的引导线必须和截面草图相交于一点。()

edrawings支持多图纸工程图。欲在edrawings上观看不同的图纸，在edrawings上右击任何地方，选择图纸选项，然后选择图纸。()