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1.5第一章测试题

1、【单选题】沙利度安是一种手性药物，科学家采用“不对称催化合成”的方法可以得到“镇静止吐”药效的：
    a、r型沙利度安
    b、s型沙利度安
    c、r型和s型沙利度安
    d、以上都不对

2、【单选题】齐格勒-纳塔催化剂的意义不包括：
    a、开拓了定向聚合的新领域，使得合成高规整度的聚烯烃成为可能
    b、使塑料的生产不需要高压，并可以对产物结构与性质进行控制
    c、使聚合反应过程中存在多种链转移反应，导致大量支化产物的产生
    d、减少了生产成本

3、【单选题】关于胰岛素的说法，错误的是：
    a、是由胰岛β-细胞分泌的一种蛋白质类激素
    b、其一级结构由51个氨基酸残基组成
    c、其一级结构分两条链
    d、其一级结构含四个二硫链

4、【单选题】绿色荧光蛋白标记技术的意义有：
    a、绿色荧光蛋白的光毒性非常弱，非常适合用于标记活细胞
    b、绿色荧光蛋白不需要与其他物质合作，只需要用蓝光照射，就能自己发光
    c、揭开了生物医学研究的一场“绿色革命”序幕
    d、以上都正确

5、【单选题】下面关于居里夫人发现的镭元素的特点介绍，哪一个是不正确：
    a、镭盐和硫化锌荧光粉混匀，制成永久性发光粉
    b、它对人体没有伤害
    c、它的放射性比铀高几百万倍
    d、它可以在照相底片上留下痕迹

2.4第二章测试题

1、【单选题】以下不属于生命起源三种假说的是：
    a、生生论
    b、宇宙进化论
    c、化学进化论
    d、神授论

2、【单选题】中国科学家何时报道成功合成了牛胰岛素？
    a、1955年9月17日
    b、1965年9月17日
    c、1975年9月17日
    d、1985年9月17日

3、【单选题】下列不属于生命体基本组成物质的是：
    a、核酸
    b、糖类（碳水化合物）
    c、维生素
    d、蛋白质

4、【单选题】饮酒脸红因何而起？
    a、因脸皮较厚引起
    b、因脸皮较薄引起
    c、因乙醛引起
    d、因乙酸引起的

5、【单选题】哈伯因为什么重大发明获得了1918年诺贝尔化学奖？
    a、由氧气和氢气合成氨气的方法
    b、由氮气和氢气合成氨气的方法
    c、人工合成尿素的方法
    d、合成牛胰岛素的方法

3.4第三章测试题

1、【单选题】烹饪时，味精的使用条件是？
    a、在碱性条件下加热
    b、在ph小于5的酸性菜肴中
    c、一般使用温度为80-120 ℃
    d、在温度为100-210 ℃下使用效果更佳

2、【单选题】什么物质使螃蟹煮熟后的颜色呈现红色？
    a、虾红素
    b、花青素
    c、苏丹红
    d、姜红素

3、【单选题】下列哪种是人工色素？
    a、花青素
    b、红曲米
    c、柠檬黄
    d、红花黄素

4、【单选题】下列属于助鲜剂的成分是：
    a、盐
    b、淀粉
    c、蔗糖
    d、肌苷酸

5、【单选题】关于天然色素的说法正确的是
    a、天然色素包括叶绿素、姜黄素、β－胡萝素等
    b、本身无营养，但可使食品颜色诱人
    c、使用安全，食品中多多益善
    d、稳定性与人工色素相当

4.4第四章测试题

1、【单选题】下列属于表皮层特点的是：
    a、位于皮肤的最外层，是由紧密结缔组织组成
    b、角质层新的周期28天左右
    c、有丰富的末梢神经、血管、淋巴管、毛发和腺体。
    d、分为乳头层和网状层

2、【单选题】护肤品使用的一般原则：
    a、先干稠，后稀薄；治疗性产品应完全按照说明书使用。
    b、先稀薄，后干稠；治疗性产品应完全按照说明书使用。
    c、先稀薄，后干稠；治疗性产品应适当减少产品用量。
    d、先稀薄，后干稠；治疗性产品只选择一种产品。

3、【单选题】下列不属于化妆品功能的是
    a、护肤
    b、清洁
    c、美容
    d、养生

4、【单选题】下列不属于护肤品中的油性原料所起的作用是：
    a、在皮肤表面形成疏水性薄膜，使皮肤柔软细嫩、润滑和具有光泽
    b、防止外部有害物质的侵入等
    c、抑制表皮水分的蒸发
    d、减少黑色素在皮肤表面沉着，使皮肤白皙

5、【单选题】下列关于黑色素的说法正确的是
    a、黑色素是一种基因
    b、人体皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少
    c、黑色素主要存在于每个人皮肤的表层
    d、不具有防晒、抗衰老、防癌的功能

5.4第五章测试题

1、【单选题】能做成可弯曲太阳能电池的是：
    a、硅太阳能电池
    b、玻璃衬底薄膜太阳能电池
    c、聚合物和染料敏化太阳能电池
    d、以上均不能

2、【单选题】质子交换膜电池的缺点是：
    a、需氢气重整器、成本高昂
    b、低污染，环保
    c、能量密度高、低噪声
    d、启动时间短

3、【单选题】下列对锂离子电池描述错误的是：
    a、锂离子电池一般由正极、负极、隔膜材料、电解液和电池外壳组成
    b、锂离子电池正极常用的活性物质有钴酸锂、锰酸锂等材料
    c、锂离子电池中的电解质常采用锂盐
    d、锂离子电池中的隔膜材料不能让离子通过

4、【单选题】燃料电池是一种将化学反应产生的能量直接转换成电能的装置。下列燃料电池比较适合宇宙飞船上使用的是：
    a、h2—o2，燃料电池
    b、c2h5oh—o2燃料电池
    c、ch4—o2，燃料电池
    d、co—o2，燃料电池

5、【单选题】对核能的认识正确的有：
    a、核能的效率高、能量密度高，但必须正确应用
    b、是人类追求的一个主要的能源，也是非常重要的能源
    c、核能有在运输、防止核泄漏和核废料的处理方面存在不安全运输
    d、以上说法均正确

6.4第六章测试题

1、【单选题】关于第一个化学合成抗菌素“氯霉素”的描述，错误的是：
    a、通常用化学方法制备
    b、通常用发酵方法制备
    c、临床上主要用于抑制伤寒、副伤寒
    d、对革兰氏阴性及阳性细菌都有杀灭作用

2、【单选题】以下哪一项与阿司匹林的性质不符：
    a、有退热作用
    b、易溶于水
    c、水解后生成水杨酸和醋酸
    d、具有抗炎作用

3、【单选题】下面哪个不是青霉素结构改造的目的
    a、耐酶青霉素
    b、广谱青霉素
    c、无过敏的青霉素
    d、可口服的青霉素

4、【单选题】维生素a的主要生理功能为
    a、促进钙的吸收
    b、调节血压
    c、调节血脂
    d、维持正常视觉

5、【单选题】毒品有哪些特征：
    a、依赖性
    b、耐受性
    c、非法性
    d、以上都有

7.4第七章测试题

1、【单选题】下列描述与荷叶不相符的是：
    a、吸水性
    b、自清洁性
    c、超疏水性
    d、表面有一层茸毛和一些微小的蜡质颗粒

2、【单选题】科学研究发现，从蛋白质、dna、rna到病毒，都在纳米尺度范围，即纳米结构也是生命现象中基本的东西，例如dna的直径约2nm左右，sars病毒约60～120nm，艾滋(aids)病毒约:
    a、小于5nm
    b、1～3μm
    c、100nm左右
    d、400nm

3、【单选题】浙江大学科学家制作出了一种新型防菌“纳米纸”，这种纸“油水不沾”、细菌也无法停留在上面。下列相关说法中正确的是：
    a、“纳米纸”的分子不可再分
    b、“纳米纸”的分子不能做无规则热运动
    c、纳米纸上互相靠得很近的两滴水能自动结合成一滴是因为分子引力的缘故
    d、“油水不沾”的原因是分子间无空隙

4、【单选题】1985年英国科学家克罗托（h、w、kroto）和美国科学家柯尔（r、f、curl）和斯莫利（r、e、smalley）合作研究，共同发现了以c－60为代表的富勒烯家族。一个c－60分子的结构类似于一个足球，它是由：
    a、12个五边形和20个六边形组成的球体；
    b、20个五边形和12个六边形组成的球体；
    c、32个六边形组成的球体；
    d、32个五边形组成的球体

5、【单选题】下列可以作为合成碳纳米管模板的材料最可能是：
    a、三氧化二铝
    b、二氧化硅
    c、碳酸钙
    d、草酸钠

8.4第八章测试题

1、【单选题】关于绿色化学的描述，下面哪个描述不正确
    a、绿色化学是环境无害化学
    b、绿色化学是指实验或生产过程中使用了绿颜色试剂的化学化工过程
    c、绿色化学是清洁化学
    d、绿色化学是环境友好化学或清洁化学

2、【单选题】常见的大气污染源有以下几种
    a、工业生产排放
    b、车辆船舶尾气
    c、秸秆焚烧
    d、以上都是

3、【单选题】我国目前限定汽车尾气排放的国家标准主要参照什么标准
    a、欧洲标准
    b、美国标准
    c、日本标准
    d、俄罗斯标准

4、【单选题】下述哪个反应，不属于汽车尾气净化器所催化的反应
    a、一氧化碳氧化成二氧化碳
    b、水分解成氢气和氧气
    c、碳氢化合物氧化成水和二氧化碳
    d、氮氧化物还原成氮气

5、【单选题】稀土在汽车尾气净化催化剂中的作用不包括：
    a、促进剂
    b、活性组分
    c、分散剂和稳定剂
    d、收敛剂

9.5第九章测试题

1、【单选题】下列化合物中，属于高分子化合物的是：
    a、十八烷
    b、正庚烯
    c、酚醛树脂
    d、邻甲苯酚

2、【单选题】有“塑料之王”美称的塑料是
    a、、abs 塑料
    b、、聚甲基丙烯酸甲酯
    c、聚四氟乙烯
    d、聚酰胺

3、【单选题】天然橡胶的学名：
    a、杜仲树
    b、橡胶草
    c、银色橡胶菊
    d、巴西橡胶树

4、【单选题】天然橡胶的主要成分：
    a、聚异戊二烯
    b、聚异己二烯
    c、聚异戊二炔
    d、聚乙烯

5、【单选题】下列物质中，属于合成纤维的是：
    a、毛线
    b、粘胶纤维
    c、光导纤维
    d、腈纶毛线